“三嬸,三嬸我錯了,我們先回去再說。”
趙三丫捂著耳朵,隻想逃離眾人的視線。
幫著將東西拿到新房,時間已經不早了,周氏沒有繼續糾纏,直接拿著豬下水去了河邊。
兩個小的就在一旁幫廚。
新家的廚房按趙三丫的要求裝了兩個鍋,一個可以煮飯,另一個可以炒菜,就會比較方便。
趙三丫將趙四丫洗幹淨的豬肉片了一些出備用,等下抄蔬菜的時候放點進去,可以讓蔬菜更好吃。
將剩餘的豬肉下鍋熬出部分豬油,放在商城買的瓷碗中,剩下的油裏放入白糖炒糖色,加入蔥白薑蒜一起炒。
等到炒的差不多了,四丫也已經將春筍處理好了,將處理好的筍焯水用滾刀切好放入鍋中。
加生抽、老抽、耗油繼續翻炒,最後加開水莫過肉。
還沒熟,廚房裏已經彌漫著食物的香味了。
雖然這碗春筍紅燒肉筍多肉少,但在鄉下,有肉就很大方了。
接下來是油燜筍,油用的是豬油,看著油囔囔,紅彤彤的油燜筍,隻讓人食指大動。
炒完這碗菜,春筍紅燒肉也出鍋了。
“大哥,四丫,快過來。”
趙三丫喊道,兩人以為什麽事,放下手中的活連忙趕過來。
“張嘴。”
趙三丫一把將已經晾涼的紅燒肉塞進大郎和四丫的嘴裏。
之前她炒的時候已經在不斷咽口水的大郎和四丫在吃到肉的刹那,幸福的眼淚都要留下來了。
他們從來沒有吃過這麽好吃的肉。
就在這時,周氏進來了。
“你燒飯了嗎?”
她急急忙忙地樣子讓趙三丫以為時間已經晚了,她連忙解開一旁的麻袋,準備燒飯。
周氏不淡定了。
“你給他們吃米飯?你個敗家娘們,你不知道財不外露的道理嗎。大郎,你現在就回家拿十斤栗米過來。”