東西都齊全了,那還等什麽?當然是立刻嚐試做爆米花啦。
吃過飯,喬淑華將廚房收拾幹淨了,一家人都守在那,等著喬蓮蓮大顯身手呢。
呃,好吧,喬蓮蓮還太小,也就比灶台高一點點,好在現在大家都用習慣了蜂窩煤爐子,這個矮,喬蓮蓮能操作。
隻是喬淑華和徐秀香怎麽可能讓她動手呢?不僅不讓她動手,還給她拉到了一邊,怕燒得紅紅的驢子燙到她。
“閨女兒,廣播裏怎麽說的,你複述一遍給媽聽,媽來做!”喬淑華神采飛揚的說。
別的不敢說,但在做食物方麵她是自信的,哪怕是最簡單的土豆紅薯,她做出來的滋味兒都比一般人好。
要不是這樣,小蓮蓮的爸爸也……
喬淑華腦子裏忽然冒出這麽一句話,她自己都驚了,不過這次她沒有因為想到了那個人就傷心難過,而是飛快的斬斷思緒,把注意力放到爆米花的事情上來了。
喬蓮蓮回憶了下,嗓音軟軟糯糯,“先把黃油放鍋裏融了,然後放白糖,攪拌幾下等白糖融化了,再把玉米倒進去。媽媽,油最好沒過玉米喲,這樣蹦出來的爆米花才會有濃濃的油香,一口咬下去,甜滋滋的,香脆脆的,很好吃噠。”
“嘖,要這麽多油啊?我們一大家子人燒一整天的飯都用不了這麽多油呢。”徐秀香習慣性的心疼,這爆米花也太精貴了!
喬淑華卻是動作麻利,不一會兒就做好了上述喬蓮蓮所說的步驟,然後在喬蓮蓮的提醒下將鍋蓋嚴嚴實實的蓋了起來。
現在的鍋蓋都是鋁製的,不透明,所以看不到玉米一顆一顆爆開的畫麵,隻能聽到鍋裏頭劈裏啪啦響,大概三分鍾的時間過去,劈裏啪啦的聲兒幾乎才沒了,喬蓮蓮忙催促,“媽媽,媽媽,可以打開鍋蓋了。”
家裏的炒菜鍋比較小,一鍋也就能爆個1斤左右的玉米。