歡迎光臨，客官您需要五石散嗎？
文/抹什麽茶
咱們國家幅員遼闊，曆史悠久，各個時代和地域的飲食習俗都有所不同，如果你成功穿越回了魏晉時期，你會發現，其實那時候吃得還算不錯。魏晉南北朝時期的飲食文化比起秦漢時期，已經大有發展，食物的加工和製作方式大有不同，烹飪水平也有顯著提高，還有《食疏》、《崔氏食經》、《食饌次第法》等專門談論飲食文化的書籍。
在魏晉時期，江淮以南以水稻為主食，北方則以穀類、豆類及大小麥為主食，《齊民要術》中記載的糧食作物有穀、黍、梁、大豆、小豆、大麥、小麥、青稞、水稻和旱稻等等，而且這個時期的糧食作物的品種已經相當優良，魏文帝曹丕曾經說新城稻是“上風炊之，五裏聞香”，晉袁準說“河內青稻，新城白梗，若萁遊梁，濡滑通芬”，說明這個時期的作物已經不會難以下咽了，所以你穿越回去可以盡情吃喝，不會感覺有什麽不習慣。
哦，對了，肉食主義穿越者要注意啦（敲黑板），除了主食，魏晉時期的菜肴主要以素食為主，西晉的潘嶽在《閑居賦》中說：“灌園鬻蔬，供朝夕之膳；牧羊酤酪，俟伏臘之費。”這說的是平時吃素，過年過節才吃肉，事實上，除了普通民眾，一些低級的官吏也是幾乎不吃肉的。以糧食作物和蔬菜為主的素食結構是當時較為普遍的飲食。
如果你穿越到了魏晉時期，成了一個普通人或者低級官吏，天天吃吃粗糧和蔬菜，倒也算是遠離現代的地溝油和肥胖，但是由於那時候的自然災害和連綿不斷的戰亂，想要天天吃上米飯和蔬菜也不是什麽容易的事情，可能喝粥才是你最好的選擇。
除了這些我們現代常見的食物以外，在魏晉時期，由於少數民族之間的交流頻繁，諸如“胡餅”之類的吃食也成為了大眾喜聞樂見的食物，你可別小看了胡餅，絕對名士必備。為什麽這麽說呢，東晉時，太尉郗鑒的女兒長大成了白富美，郗鑒想著孩子這麽大了，也該找個合適人家嫁了，想來想去最後選了琅琊王氏，有錢有實力，關鍵長得帥，沒的說嘛！