我見明叔神色有異，察言觀色之下發現他絕非做偽，於是為他點了支香煙，讓他不要著急，把南海之事細細道來，這時大金牙給明叔做了碗麵湯，做熟了之後就給他端了過來，我和胖子隔著老遠就聞見香味，雖然都知道大金牙不僅是手巧之人，而且也懂美食之道，吃什麽都挺講究，可沒想到一碗掛麵湯也做得這麽誘人。
我家中就剩下兩個生雞蛋和幾根爛韭菜了，現在天色已晚，到街上也買不到什麽了，這還是大金牙找鄰居劉大媽借點掛麵，匆匆為明叔煮了這碗雞蛋掛麵湯，大金牙說：“幾位爺，咱都是有身份的人，雖說吃頓便飯，可家常便飯也不能隨隨便便啊，象明叔這種場麵上的人咱就更不能怠慢了。”
明叔餓了多半宿，一看飯菜端上來，也顧不得說話了，我見狀也沒辦法，有什麽事等他吃完再說吧，大金牙先給明叔端上熱騰騰一碗掛麵湯，湯上薄薄地浮了層碎韭菜沫，麵條上頂著著倆雞蛋黃，大金牙告訴明叔：“這麵湯有個雅稱，雞蛋黃是黃的，韭菜沫是綠的，故此喚作兩個黃鸝鳴翠柳，下麵這麵就更不得了，吃一口掛麵不咬斷那是銀須倒掛，咬斷了那就疑是銀河落九天了這個，您別看用料就那麽回事，蛋黃散了點，韭菜也不太新鮮了，可這意境在那擺著呢，自古以來多少文人騷客到大飯店裏，不點別的，單點掛麵湯，不為別的，就衝這倆雞蛋黃來的，圖什麽呀？不就是圖一附庸風雅嗎。”
我和胖子看得大眼瞪小眼，大金牙不愧是一能說會道的奸商，一堆廢銅爛鐵從他口中說出來，也能變為鑲金嵌玉的寶器，胖子對眾人說：“我看咱去了美國還倒騰什麽明器呀，就有老金這兩下子，咱合夥開個飯店還不得發橫財啊，弄不好美國總統都得屁顛兒屁顛兒跑到唐人街，專為吃你這兩個蛋黃來，別說美國總統沒吃過，連我這饞蟲都讓你給勾起來了，鍋裏還有沒有給胖爺我也來一碗……”