寧箏開始安排侍女,將這些已經切好了的肉裏麵,挑出裏麵的肥肉,就開始上鍋煎豬油。
隻是她在叫侍女把這些肥肉,都拿去廚房煎豬油的時候,忽然想到了一個重要的問題。秦朝的時候似乎還沒有鐵鍋,這時候人做飯吃飯,都是比較清淡的水煮或者燒烤、清蒸。
這些都是因為沒有鐵器的原因,他們用來炒菜的廚具,還是陶器、瓦器、泥罐或者青銅器,這些器具就不適合用來炒菜,隻適合這樣水煮和清蒸。
那麽如果是煉製豬油的話,首先就要把青銅器給排除掉,用青銅器做飯,那還要不要命了,重金屬都會超標了去吧!這樣留給她可以選擇的,也就是這些泥罐瓦罐,可以用來煎豬油了。
寧箏心裏都還有些忐忑猶豫,這瓦罐、陶罐之類的,真的能煎出豬油來嗎?
她心裏麵這樣想,但也沒有很好的解決辦法。
鐵鍋這個實在是沒有的,或者說秦朝時候的鐵,都不如現代那時候的堅硬,而是軟的脆的。這時候的煉鐵技術還沒有跟上來,這些煉出來的鐵,並不適合用來做鐵鍋。似乎真正可以用鐵鍋做飯,還是到了漢末的時候。
寧箏也不是很確定,但至少目前是不可能,出現鐵鍋的。而她也根本就不知道鐵,該怎樣煉出來。
她雖然是從現代穿越過來的人,又是經曆了修仙界,但對於煉鐵這種知識,本來就離她自身非常遙遠,是她怎麽也不可能去學會學到的,也同樣的不是一句話兩句話看了之後就會煉鐵了的。
如果說這些穿越神器肥皂、造紙之類的,還能夠因為看過幾本穿越小說,或者有意的去百度查找過教程資料,所以知道製作的過程。那這個煉鐵的技術以及教程,就是根本不可能知道的,生活中也不會用到的。
這樣也就隻能讓這些侍女,用她們自己的方式來試著煎豬油了。她想來這時候的人,盡管能夠食用油的人很少,但也有不少會食用動物脂肪的貴族的。想來貴族家中,也是需要這樣煉製出動物油的,而這些侍女也應該會煉製豬油。