董倩正好也需要一個人來幫自己。
這羊或許是喂食的有些太飽了，居然險些掙脫繩子的束縛。
好在秦瀚站在一邊看著事情不對，立刻上前幫著兩人。
終於在三個人的努力下，終於將一隻羊處理幹淨。
上一世的董倩嚐試著做過。
不過她還沒有辦法可以確定自己能複製出來。
或許缺了一兩味的香料，味道就會徹底改變。
現殺的羊肉的確十分的鮮嫩，肉質呈現出一種暗紅色。
上麵的脈絡清晰可見，對比起別的種類羊肉，它味道的確很大。
董倩先是將這些肉切成一樣大小的肉塊。
每一塊都要單獨的用紗布包裹，放入清水中浸泡。
這樣羊肉在在水中時，能祛除一部分腥味。
放入一些陳醋，不僅可以讓肉質變得更緊實，還能祛除一小部分的膻味。
胡風和阿衝兩人一臉好奇的站在旁邊看著。
董倩一步一步的操作，把這些滿是膻味的羊肉。
最後一步就是用滾燙的熱水，將這些羊肉煮熟。
董倩讓小廝去集市上買了很多綠豆。
把綠豆放在紗布中和羊肉一起煮熟，祛除了最後一部分的膻味。
煮出來的羊肉不僅肉嫩滑爽，而且還帶著淡淡的綠豆清香。
他們沒想到用這些辦法，居然真的就能把羊肉的膻味祛除。
這隻是董倩計劃中的一環。
其實羊肉最獨特的就是這點膻味，但是這種羊的味道實在是太重，大家也沒有好辦法祛除，所以不會選擇這種羊。
但它們飼養長大的速度又很快，牧民沒有辦法賣出去的羊，隻能自己吃了。
將這些羊肉全都交給阿風切成薄片，然後留下一部分，準備爆炒。
董倩正準備繼續回後廚時，瞥見董程林和王氏兩個人匆匆趕來。
“哥，大嫂你們怎麽來了？”董倩放下手裏的東西迎上前。