“同山筍一樣大就好。”
廚房裏忙的熱火朝天,等董程林把骨頭剁完了,王氏直接打發他去鍋爐邊上,跟秦瀚一起燒火去了。
兩個男人蹲在一起,你看我我看你,秦瀚是傻乎乎什麽也不懂的。
葷湯的做法更加繁瑣,王氏恨不得長兩個腦子來記,最後她還是沒忍住,回了房間拿了布,在上頭用炭筆畫下了所有的步驟。
董倩點了幾處記錯的了地方,又補充了一些容易出錯的地方。
“大嫂,開始會有些難,以後就好了。”
“妹子放心,大嫂一定努力不辜負你希望的。”
董倩笑著點頭。
董程林不懂娘子和妹子在說什麽,隻覺得整個廚房越來越好聞,直到董倩掀開鍋蓋,他直接起身,頭都快插進鍋裏去了。
“好香!”
秦瀚吸溜吸溜著嘴巴,眼含希冀的盯著董倩。
“娘子,好香……想吃。”
董倩每人投喂了一塊骨頭,把濃稠的葷湯和清亮的素湯融合到了一起。
撈起來鍋裏所有的菜渣、骨頭渣和肉渣,隻餘下融合之後的奶白色的湯,一直小火燉煮。
直到湯汁濃稠時,董倩加入了餘下的山菌。
又是一個時辰的燉煮,再次開蓋,鍋中隻餘下淺淺一層濃湯,想蒸熟了的雞蛋羹似的。
“阿瀚,把火都熄了吧。”
秦瀚利索用鉗子將火撲滅。
又是一個時辰後,鍋裏的濃湯凝結成淺淺的黃色。
董倩將其轉移至陶瓷碗中,用杵子搗碎。
再倒出便是白色的粉末了。
稍稍蘸取一點放到舌尖,那都鮮的不得了。
董倩笑著說,“成了,大嫂煮碗麵條隻放鹽巴,然後放一點點白玉粉就可。”
王氏早就好奇的不得了了,手腳利索的煮了一鍋麵條,隻加了鹽巴,隨後挖了一小點點白玉粉加進去。
這粉加進去,比加了肉醬香一萬倍不止。