晚上,潘向榮親自下廚,劉婆給他燒鍋,
他自小野慣了,逮著青蛙,山雀就會自己烤了吃,從一開始的囫圇烤,到後來知道殺了處理了,再烤,
時間長了,倒是練就了一手廚藝,不過也就是相比較平常人做的好吃一點,主要是他做飯舍得放油鹽,
大蔥切段,淘洗幹淨他從山上薅的山椒和野薑,
他挖了一勺豬油往鐵鍋一放,待豬油化開,又把切好的大蔥,山椒和野薑放進鍋裏,
“刺啦!”
香味出來以後,他把煮好的雞從雞湯裏撈出來,放進了鍋裏,
翻炒幾下以後,又放了一點醬油,然後繼續翻炒,
劉婆自從他挖豬油開始,眉心就一個勁的跳,
太多了,真的太多了,這臭小子一下子挖了她半個月的用量啊!
後麵實在不敢再看了,她年紀大了,受不得刺激,隻好低頭看著灶裏的火,呼哧呼哧的拉風箱,
潘向榮把一隻雞做出了花樣,先是把老母雞燉了個湯,留下兩隻腿,然後把所有的肉又紅燒了一遍,
秋天的野蔬也很多,他把劉婆摘的薺菜用水焯一下水,做了個涼拌菜,配著玉米餅子一起,
這頓飯可謂是特別的豐盛,雞肉燉的軟爛,隻放了一點鹽,特別好喝,
潘向榮給劉婆留了一隻大雞腿,又把扒拉了幾大塊紅燒雞肉和一碗涼拌薺菜,碗裏盛了一大碗的雞湯,黃油油的,聞著就香的很,
“夠了,夠了,我老婆子牙不好,哪裏能吃這麽多的肉,你們吃你們吃,不用管我。”
“怎麽不能吃了,給您您就吃,吃鹹了就喝點雞湯,這盆裏多呢,您吃過飯洗漱洗漱早點休息,廚房的活,我一會來收拾,大妞回頭還要洗臉洗腳,我還得燒水哩!”
“哎,行,行呐!”劉婆說著就拿著筷子低著頭開始吃飯,她心裏有點酸,