1去肉腥味
燉羊肉或牛肉時，在鍋裏放入1個紮了一些孔的蘿卜，煮一段時間後撈出，燉出來的牛肉、羊肉就不會有膻味了。
2去哈喇味
在煮鹹肉的時候，將1個白蘿卜放入鍋裏同煮，即可將哈喇味除去。
3去汙漬
衣服沾上血漬、奶漬，可將胡蘿卜研碎後拌些許鹽，然後塗在衣服汙處揉搓，再用清水洗淨，便可將血漬、奶漬去除。
4去羊皮垢
若白羊皮的衣物被弄髒了，可用白蘿卜將羊皮擦遍，待將羊毛汙跡完全擦去後晾幹即可。
5清潔油灰
日常油灰很容易沾手。隻要在操作之前用胡蘿卜皮將手擦一遍，油灰就不會那麽容易沾在手上了。
6治假性近視
選取2～3個新鮮的胡蘿卜，將其去皮後洗淨，搗爛取汁，每天飲汁200毫升，堅持飲服，可治假性近視。
7治夜盲症
每次取3根胡蘿卜，將其洗幹淨後切碎煎水飲服，或生吃，長期服用，可防治夜盲症。
8美白肌膚
將1湯匙蜂蜜加入已被搗碎的胡蘿卜中，然後用紗布將其包起來，輕輕拍打臉部，直到沒有水分為止，過大約5分鍾之後再將臉洗幹淨，堅持每日做1次，待1個月之後，麵部便會顯得白嫩細膩。也可把白蘿卜的皮搗爛後取汁，再加入等量的開水，用此來洗臉，可美白肌膚。
9抗疲勞
當肩部疲勞的時候，可將幾片蘿卜片貼在患處，即可有助於肩部肌肉活動的恢複。
10止咳化痰
將紅皮辣蘿卜洗幹淨，不可去皮，將其切成薄片，放入碗中，然後在上麵放2～3匙飴糖，擱置一夜，就能溶成蘿卜糖水，常飲服，可止咳化痰。
11治百日咳
將120克胡蘿卜、10個紅棗和3碗水一起煎至1碗，隨意飲服，連服10多次，可治小兒百日咳。
12防治喉痛、流感
選取白蘿卜若幹，洗幹淨後，切絲涼拌或生吃，長期堅持，可防治喉痛、流感。