胃酸有很強的腐蝕性，但胃壁能分泌一種黏液物質附在胃壁上，保護胃壁不受傷害。還有，胃壁細胞也會不斷地更新，即使受到一點兒損傷，也可以得到修複。
胃與食管交界處 縱行肌 懷行肌 斜行肌 幽門括約肌 十二指腸
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