【釋名】[時珍曰]按孫愐《唐韻》作湔胡，名義未解。
【集解】[時珍曰]前胡有數種，唯以苗高一二尺，色似斜蒿，葉如野菊而細瘦，嫩時可食，秋月開黲白花，類蛇床子花，其根皮黑肉白，有香氣為真。大抵北者為勝，故方書稱北前胡雲。
根
【氣味】苦，微寒，無毒。
【主治】痰滿，胸脅中痞，心腹結氣，風頭痛，去痰下氣，治傷寒寒熱，推陳致新，明目益精。（《別錄》）
能去熱實，及時氣內外俱熱，單煮服之。（甄權）
治一切氣，破症結，開胃下食，通五髒，主霍亂轉筋，骨節煩悶，反胃嘔逆，氣喘咳嗽，安胎，小兒一切疳氣。（大明）
清肺熱，化痰熱，散風邪。（時珍）
【發明】[時珍曰]前胡味甘、辛，氣微平，陽中之陰，降也。乃手足太陰陽明之藥，與柴胡純陽上升剉入少陽厥陰者不同也。其功長於下氣，故能治痰熱喘嗽痞膈嘔逆諸疾，氣下則火降，痰亦降矣。所以有推陳致新之績，為痰氣要藥。陶弘景言其與柴胡同功，非矣。治證雖同，而所人所主則異。
【附方】小兒夜啼。前胡搗篩，蜜丸小豆大。日服一丸，熟水下，至五六丸，以瘥為度。（《普濟方》）