李時珍日：木實日果，草實曰蓏。熟則可食，幹則可脯。豐儉可以濟時，疾苦可以備藥。輔助粒食，以養民生。故《素問》雲：五果為助。五果者，以五味、五色應五髒，李、杏、桃、栗、棗是矣。《古書》欲知五穀之收否，但看五果之盛衰（李主小豆，杏主大麥，桃主小麥，栗主稻，棗主禾）。
《禮記·內則》列果品菱、榛、瓜之類。《周官》職方氏辨五地之物，山林宜皂物，柞、栗之屬。川澤宜膏物，菱、芡之屬。丘陵宜核物，梅、李之屬。
甸師掌野果蓏。場人樹果蓏珍異之物，以時藏之。觀此，則果蓏之土產常異，性味良毒，豈可縱嗜欲而不知物理乎？