【釋名】蕃荷菜、南薄荷、金錢薄荷。
【集解】[時珍曰]薄荷，人多栽蒔。二月宿根生苗，清明前後分之。方莖赤色，其葉對生，初時形長而頭圓，及長則尖。
莖葉
【氣味】辛，溫，無毒。
【主治】作菜久食，卻腎氣，辟邪毒，除勞氣，令人口氣香潔。煎湯洗漆瘡。（思邈）
通利關節，發毒汗，去憤氣，破血止痢。（甄權）
療陰陽毒，傷寒頭痛，四季宜食。（士良）
治中風失音吐痰。（《日華子》）
主傷風頭腦風，通關格，及小兒風涎，為要藥。（蘇頌）
杵汁服，去心髒風熱。（孟詵）
清頭目，除風熱。（李杲）
利咽喉口齒諸病，治瘰鬁瘡疥，風瘙癮疹。搗汁含漱，去舌苔語澀。挼葉塞鼻，止衄血。塗蜂螫蛇傷。（時珍）
【發明】[完素曰]薄荷辛涼，氣味俱薄，浮而升，陽也。故能去高巔及皮膚風熱。
[士良曰]薄荷能引諸藥人營衛，故能發散風寒。
[宗奭曰]小兒驚狂壯熱，須此引藥。又治骨蒸熱勞，用其汁與眾藥熬為膏。貓食薄荷則醉，物相感爾。
[好古曰]薄荷，手、足厥陰氣分藥也。能搜肝氣，又主肺盛有餘肩背痛，及風寒汗出。
[時珍曰]薄荷入手太陰、足厥陰，辛能發散，涼能清利，專於消風散熱，故頭痛頭風眼目咽喉口齒諸病，小兒驚熱及瘰鬁瘡疥，為要藥。戴原禮氏治貓咬，取其汁塗之有效，蓋取其相製也。陸農師曰：薄荷，貓之酒也。犬，虎之酒也。桑葚，鳩之酒也。莽草，魚之酒也。昝殷《食醫心鏡》雲：薄荷煎豉湯暖酒和飲，煎茶生食，並宜。蓋菜之有益者也。
清上化痰，利咽膈，治風熱。以薄荷末，煉蜜丸芡子大，每噙一丸。白砂糖和之亦可。（《簡便單方》）
舌胎語蹇。薄荷自然汁，和白蜜、薑汁擦之。（《醫學集成》）