費章節(12點)
二更，求粉紅。
連蔓兒沒有開飯館的經驗，一切隻能摸索著來。不過她，有些重要的事情，是要提前確定好的。
“咱這小飯館都賣啥？”五郎問。
“咱就賣早點吧。”連蔓兒道。五郎問的，正是需要確定的重要事情之一。
小壇子說山上為幹活的人提供一頓晌午飯。而晚上下工之後，那些人就餐的選擇性就多了許多。山上要求上工的早，如果他們在山下，就近提供簡單、實用的早餐，那應該是有市場的。小壇子也說過，這些天每天早上到廟裏討水的人最多。
而且，他們剛開始開小飯館，最好是從簡單的做起。當然，這並不代表他們以後不能擴大經營。
“我也是這麽想。”連守信和張氏都點頭。他們都是踏實的人，心裏衡量了一下，覺得賣早點，賺頭肯定沒有人家酒樓、飯莊的大，但卻是他們目前能夠有把握勝任的。
“咱們的早點鋪子，做啥賣好那？”連蔓兒道。
將經營的範圍縮小到隻賣早點，但是具體賣，還是需要費一番思量的。
隻有迎合消費者的需求，才能賺到錢。他們要麵對的消費者，目前來說，就是去山上做工的人群。連蔓兒回想著剛才在土地廟外和在鎮上的所見所聞，來山上做工的大致可以分為兩類人。
其中一類是比較有錢的，這些人更喜歡在鎮上吃。他們吃的一般是肉餡包子、油條、油餅、或者是肉湯的麵條，一餐飯，花費大概在十文錢左右。
另一類人就比較貧窮和節儉一些。他們盡可能地自帶幹糧，然後期望在好心的人家討一碗熱水喝。
兩類人比較，後一類人的數量更多一些。
“要是這麽說，那咱開早點鋪子，不就沒人來了？”連枝兒聽了連蔓兒的分析，忍不住問道。