首頁 重生小地主

第三百四十二章 金玉米

二更,求粉紅。

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連蔓兒猶豫了半天,最後還是吃貨的意識占了上風。

“娘,晚上咱吃煮玉米啊。”連蔓兒回了屋裏,跟張氏打了個招呼,就提了個籃子,重新回到菜園子裏。

雨水充足,加上肥力夠,菜園子裏的玉米長的都很好,一棵玉米杆子上大多都結了兩棒玉米棒子,有的還結了三個。

玉米棒子外,都包裹著青青的玉米皮,連蔓兒挑大個的,翹起腳尖,從玉米棒子的尖端將玉米皮撕開一些,露出裏麵的玉米粒,然後用小指甲在一顆玉米粒上輕輕地掐了一下,感覺漿水飽滿,而又不至於太嫩的,煮來吃最好吃,而且有嚼頭。

嫩玉米如果太老了,就沒那麽甜,而如果太嫩,則沒什麽嚼頭。前世連蔓兒就愛吃嫩玉米,也很會挑怎樣的嫩玉米才最好吃。

連蔓兒一連掰了六棒玉米棒子,裝進籃子裏,提回屋裏來。

五郎和小七正好從私塾回來,小七看見連蔓兒掰了玉米回來,立刻就湊了上來。

“姐,玉米能吃了?咱真吃啊?”小七就問連蔓兒。

從幾天前,看著玉米就要成熟,連蔓兒就一直念叨著要不要吃玉米,小七也就跟著惦記上了。

“嗯,能吃了,咱晚上就吃,大家嚐嚐鮮。”連蔓兒笑著道“小七,來,幫我把玉米剝了。”

“哎。”小七痛快地答應了,抱起一棒子玉米,就學著連蔓兒的樣子剝起來。

玉米棒子最外層是青色的硬皮,在往裏麵則是有些泛白的軟皮。將這些全都剝掉,再將玉米胡子也都撕捋幹淨,玉米就剝好了。

大鍋刷幹淨,不能有油星,也不能有異味。然後將幾個玉米平放進鍋裏。倒入清水,將玉米淹沒。把鍋蓋蓋嚴,在灶下燒火。等將水燒開之後,再加上一小把柴禾。等這把柴禾也燒完了。再等上一會的工夫,鍋裏的玉米就熟了。