最近,英國廣播公司(BBC)一檔中午播出的新聞節目將馬鈴薯描述為“沃爾特·雷利爵士贈予伊麗莎白一世的禮物”。不,女王陛下,您既可以搗碎它,也可以煮了它。馬鈴薯絕對是食材中的多麵手。伊麗莎白一世喜歡禮物和甜食,所以如果雷利將馬鈴薯作為禮物獻給伊麗莎白一世的話,那雷利很可能早被處決了。
人們也經常認為是與雷利同為探險家的法蘭西斯·德瑞克爵士發現了馬鈴薯。艾倫·羅芒(Alan Romans)在其《馬鈴薯之書》(The Potato Book)一書中寫道,“1853年,德國在奧芬堡建造了一尊雕像”,內容是德瑞克爵士驕傲地揮舞著一株馬鈴薯植株。事實上,德瑞克、雷利和伊麗莎白一世都不是第一個與這種不幹淨的塊莖接觸的人。
根據《國家人物傳記大辭典》中的一個詞條顯示,約翰·傑勒德(John Gerard)於1597年撰寫了《草本誌》(Herball)一書,該書說傑勒德“收到了從弗吉尼亞寄來的馬鈴薯莖,並把它們種到了自己的菜園裏”。這樣看來,就是因為這幾個文字,人們才認為馬鈴薯起源於新大陸。
但是,雷芒指出,與煙草不同的是,“馬鈴薯並沒有在北美洲種植”。雷蒙德·菲尼亞斯·斯特恩斯(Raymond Phineas Stearns)在《英屬美洲殖民地的科學發展》(Science in the British Colonies of America)一書中稱,傑勒德的“馬鈴薯”其實是番薯,或者也有可能是洋薑。
雷芒表示,1577年,德瑞克在南美洲的智利得到了馬鈴薯,“但是德瑞克於1580年才回國,這些馬鈴薯不可能被保存那麽久”。(不過,毫無疑問的是,如今某些超市會認為這些馬鈴薯還可以在貨架上擺上幾周。)《國家人物傳記大辭典》認為,馬鈴薯起源於秘魯,而《牛津食物指南》(The Oxford Companion to Food)一書則認為,歐洲人是1537年在如今的哥倫比亞發現了馬鈴薯。如大家所想,馬鈴薯是被偷偷帶入歐洲的。至少1570年的時候,馬鈴薯就來到了塞維利亞。16世紀90年代,馬鈴薯傳到了英國,當時“大家都沒有注意到馬鈴薯的到來”。