“這些調料嘛都是我自個研究出來的，有些也是祖傳配方。”李心荷臉不紅心不跳地張口就來。
李心荷拿起一旁的碟子裝了點牛肉幹遞過去。
“你們嚐嚐看如何，還有沒有需要改進的地方，我覺得這個當下酒菜挺好的。”
阿牧接過盤子，拿了一個就遞給旁邊的佳佳。
吳掌櫃在嘴裏嚼了半天，一開始他看李心荷的切法還以為她不會做牛肉呢，那樣切的肉老得都咬不動。
誰知道油炸後，這麽一來味道跟口感上都是絕佳，麻辣鮮香，勁道十足，吃完還不忘嗦了嗦手指。
他又拿了碟子另一旁的，酥脆油香，回味無窮。牛肉的滋味發揮到極致。
“這可真是太好吃了，阿牧你到時隻管推薦，肯定能大賣！”
崔大嘴連吃了幾口點點頭稱是。
“就按碟子裝，吃多了腮幫子疼，一定的分量讓他們想吃吃不夠才好！”
李心荷豎起個大拇指表示讚同，這經營推銷掌櫃的都是老手。
“那依您看，咱們這道麻辣牛肉幹定價多少合適？”
掌櫃看了看手中的菜量，心裏思索著。
上一個東家在時他們客棧除了住店以外都是接待貴客，都是趙娘子的夫君結交的貴人。
錢賺得多，但是客人比較少。
“這個五十文。”五十文也是有的賺二十文的，合適。
李心荷點點頭：“我想的是除了有這種比較高端的菜對照有錢人以外，早上我們也可以賣些東西，比如方便麵，或者我剛剛做的兩種麵食，讓平常的百姓也能上我們這吃點東西，大錢要賺小錢也要賺。”
“就是這樣會辛苦點，以後我就先在廚房幫襯著，等到後麵生意好了再請幾個人手。”
“方便麵五文一碗，八文兩碗，蔥油麵四文一碗，豬肉臊子麵，八文一碗...”
李心荷看著一旁剩餘的食材，想來也是比較穩定的，每日都會送來，她現在在空間的權限也隻能每天拿定量的東西。