第二日葉青成在接受了昨晚客人的提議後,又在之後改進了一下他的這道紅燒魚,按照著那人告訴他的方法,將這切好了的魚塊包裹上澱粉,往熱鍋裏麵用油炸了炸,之後再進行爆炒。
將這道已經做好的紅燒魚塊,從鍋裏麵倒入盤中,魚肉香味飄過來。單單這樣看著,便覺得色香味俱全了。至於這愉快的味道如何,那就要再嚐試一下。
葉青成拿出筷子,往裏邊夾上了一小塊的紅燒魚塊,嚐了嚐看這紅燒魚塊的味道。他眨了眨眼睛,這樣做確實要比他之前那樣炒,要鮮美鮮美很多,好吃很多。
隻不過像這種廚藝.....不是特別好的,去別家裏偷師學藝,隻能自己琢磨。畢竟這種技術傍身的活,誰也不想外傳給別人。
他如果是想要學一學那炒魚、炒雞肉之類的葷菜的做法,也隻能夠自己先這樣琢磨一下,或者改日也去其他飯店吃吃看,怎麽也能夠學上點東西,到時再自個消化一下,將之做出來。
葉青黛在這兒,也就隻有係統商城裏邊的,有關豬肉的菜譜,其他的也是沒有的。他們把食肆裏邊要出售的菜定下來了以後,就開始琢磨飯菜的價錢。
一般蔬菜的話,就都隻賣五元錢一份,嗯...葷素搭配的肉菜,他們也沒有打算賣太貴,隻不過是比在水碼頭那邊賣盒飯的價錢,再高上個兩文錢就可以了。
剩下的純葷菜,價錢便就在往上漲個幾文錢。魚肉、雞肉,那些為了不虧本,也隻能參考參考其他外麵食肆的價錢。這樣才慢慢把菜譜上,各種菜的價錢給定了下來。
他們家定製的牌匾,要今日下午才能送來。於是上午的時候,他們照舊的是在店裏邊,做著需要賣出去的盒飯,然後再次給這些大娘們送的過去,順便也在水碼頭那邊宣傳了一下,他們新開的食肆。
到時候不管是這些大漢,會不會來捧場,能夠幫忙宣傳一下也是好的。