其實一開始晏景之說要交易的時候，葉曉榆並不想同意，因為距離上次交易過去還不到一個月，頻繁的生意來往會讓對方產生貪欲，時間久了對葉曉榆可不是一件好事。
但對方說的是他要回京城，這樣的話，葉曉榆就不會覺得不合適了。
“配得上京城貴人的菜，也確實是有的。”
葉曉榆的腦海裏已經浮現出了一個菜譜，她微微一笑道：“至於價格，等做出來之後晏公子看了在定吧。”
晏景之勾了勾嘴角：“那就麻煩葉姑娘了。”
葉曉榆進了廚房，一邊的灶台專門收拾出來給她來用，長桌上依舊擺滿了各式各樣的新鮮食材，葉曉榆看了看，挑了一條草魚出來。
草魚處理幹淨之後，去掉魚骨和魚皮，把魚肉斜刀切成厚薄均勻的薄片，這一步看著沒什麽難度，過來圍觀的晏景之表情沒什麽變化。
切好的魚片用蔥薑料酒還有鹽抓勻，醃製一刻鍾左右，時間到了去掉蔥薑，在菜板上撒上少許麵粉，將魚片沾上麵粉後鋪平，用擀麵杖輕輕捶打，魚片兩麵都有反複捶打，直到魚片變得緊實。
這是一個需要耐心的過程，晏景之看了一會兒覺得有些無趣，讓張衡給自己送了兩隻雞腿過來，邊看邊吃。
等所有魚片都敲打結束，葉曉榆讓幫工給自己找來剪刀，對魚片進行了簡單的修剪，呈花瓣形狀。
接下來便是起鍋燒油，用兩個鍋勺輔助這，將魚片壓成弧狀。
這也是一個需要耐心的過程，因為每一塊魚片都要這樣油炸定型。
等所有魚片炸好之後，撈出複炸一邊，至金黃酥脆撈出。
晏景之吃完雞腿過來湊近了些看，葉曉榆讓幫工去把先前安排的，放在蒸籠上的土豆取過來，壓成泥，再揉成球，放到盤子上。
之後，把魚片按照大小規律查到土豆上，一開始晏景之還看不出什麽，直到葉曉榆將最後的花心插上，一朵金黃色的牡丹赫然出現在他的視野當中。