葉辛禾十分想要看見小雞仔的到來,帶著黑崽去菜地裏拔那些脆嫩的野草喂給母雞,葉曉榆則是進了廚房準備晚飯。
桌上多了一個盆,裏頭的東西不是雞肉也不像牛肉,葉曉榆過去看了一眼,有些意外的挑了挑眉,竟然是牛蛙。
而且還是處理好的,不知道長信去哪買的。
這會兒,葉曉榆的計劃中又多了一份菜譜。
既然看到了,就先做牛蛙吧。
處理好的牛蛙切塊加入調料抓勻醃製一會兒,薑蒜切成小塊,紅辣椒切成小段放到一邊備用。
牛蛙熱油下鍋,炸二十秒左右撥到一邊,將薑蒜和辣椒放入炒出香味,再將牛蛙與其混合。
之後,放入適量的鹽,醬還有胡椒粉繼續翻炒,出鍋前加入一把紫蘇。
聞到香味,長信和葉辛禾都想進廚房幫忙,不過沈木吧長信叫住,低聲吩咐了兩句,長信的表情立刻變得嚴肅,領命之後悄然離開了院子。
葉曉榆洗了一部分辣椒,將形狀相對規則的青椒挑出來,等待會兒用,讓葉辛禾去洗金針菇。
她切了兩塊雞腿肉,去掉骨頭,加入調料抓勻醃製,另外拿出一個碗,裏頭放入切好的蒜末,紅辣椒以及香菜,再調一個秘製酸辣醬,最後加入兩片檸檬片,攪拌均勻。
醃製好的雞肉熱油下鍋,中火煎製,大概一刻鍾左右,雞肉兩麵金黃,出鍋後切成小段,淋上調好的醬汁,酸辣雞製作完成。
葉辛禾洗好了金針菇,葉曉榆把挑出來的青椒切成段,撕下適量的金針菇,用筷子塞到青椒裏。
給葉辛禾做了示範之後,剩下的這些就交給他了,動手前葉曉榆提醒,沾了辣椒的手千萬不要去碰眼睛,否則會不舒服。
葉辛禾乖巧的點頭答應,塞金針菇的動作小心翼翼的。
葉曉榆洗了一塊牛肉切片,醃製的時候拿了紅辣椒和打算各自切碎,小蔥切斷。