首頁 “老千”係列:國士無雙

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來南京的路上,陸鍾已經把村民們的遭遇告訴了大家,大家都同意幫這個忙,到南京時已經快九點了,幫村民們采購帳篷,晚飯不得不又推遲了一個小時。跑了好幾家戶外用品商店,湊齊二十頂帳篷,配上防潮墊和照明燈,足夠村裏的人們湊合著住一陣子的。

那兩個老實巴交的農民,見“大記者”和他的朋友們真的買下了這麽多帳篷,千恩萬謝,連夜開車趕回去。帳篷是被帶走了,留下來的,是村民們的希望。

夜裏十點多,這頓晚得不能再晚的晚飯上終於可以開吃,不過時間太晚,經營正宗金陵菜的大店早已打烊,他們隻能去宵夜店對付一頓了。雖然大家早就餓壞了,可沒人抱怨。反倒是陸鍾有些不好意思,第一次擅自做主,就攬下這麽大的買賣,總覺得唐突,點菜的時候就多點了些,蘆蒿炒豆腐幹、茭兒菜鮮筍湯、鹽水蝦、板鴨、豬油餃餌、鴨子肉包燒賣、鵝油酥、每一樣都是金陵口味。

這還是老韓去世後,大家第一次認真吃飯,第一杯酒大家都沒喝,撒在了地上。氣氛有些凝重,每個人都懷念師父在世時吃飯的熱鬧勁兒,老韓一生雲遊,對美食頗有研究,跟他在一起吃飯,不但能吃飽吃好,還能學到不少東西,增長見識。司徒穎默默地歎了口氣,少了幹爹他老人家,這飯,怎麽吃都不香。

“這南京是六朝古都,孫中山說過,南京這內陸城市,有高山有深水有平原,是難得的風水寶地,不少皇帝都定都於此。有皇帝老兒的地方,肯定就有好吃的,這南京菜,又叫金陵菜,重火候講刀工,特別出名是就是做燒烤和鴨子。有著名的“八大叉”:叉烤鴨、叉烤魚、叉烤乳豬、叉烤雞、叉烤火腿、叉烤山雞、叉烤酥方、叉烤鹿脯。滿漢全席裏,叉烤鴨和叉烤乳豬是列為不可少的兩大件,號稱“雙叉雙烤”。”陸鍾忽然打破了沉默,一邊往嘴裏塞著食物,一邊嘰裏呱啦地說了一大堆。