藕粉已經沉澱好了，原本淘米水樣的溶液現在已經分層了，上層是水，下層雪白色的泥就是藕粉了。
隻不過下層的藕粉還需要刮下來放在通風處晾幹才行，所以蘇清禾又等了一晚上，這才等到成品完成。
“鍾離，你嚐嚐這個。”
蘇清禾在藕粉徹底幹燥之後，便立馬做了一碗藕粉桂花羹給鍾離品嚐。
雖說這桂花不是當下的新采摘而是去年的陳貨，但還是有淡淡的花香，聞著沁人心脾。
而且桂花點綴在藕粉羹上樣子就像是美畫一般，讓原本還處於炎熱夏季的人一下子就像是到了秋天一般，頓時令人覺得秋高氣爽。
“這就是你說的藕粉做成的嗎？”
“對，味道怎麽樣？”
其實鍾離的表情已經告訴蘇清禾他很喜歡這碗藕粉了，但蘇清禾還是忍不住想要聽鍾離親口說，這樣才能鬆口氣。
畢竟酒樓可以因為她的一句話，就進貨了一千五百斤蓮藕呢！
“放心吧，掌櫃的和食客們一定會喜歡的。”
“走走走，咱們這就去找掌櫃的！”
“清禾，我還沒吃完呢……”
聶掌櫃和楊師傅確實如蘇清禾所料的那般，在酒樓焦急地等消息，一見到她和鍾離過來了，便趕忙迎了上去。
“怎麽樣？清禾姑娘，這藕粉究竟要怎麽磨成粉？”
“掌櫃的請看。”
要將蓮藕變成藕粉可不是時候用石磨磨幾下就行的，蘇清禾知道掌櫃的和楊師傅現在肯定被這個難住了，便趕忙從袖中掏出了一包東西遞到了二人麵前。
“這，這就是藕粉？那，那要怎麽吃呢？”
“老規矩。”
衝泡藕粉根本就不需要多少時間，蘇清禾很快就端著木盤出來了，木盤上正是幾碗衝泡好的藕粉桂花羹。
“掌櫃的，楊師傅，請大家嚐嚐吧，看看味道如何？”