“這，這應該能吃吧？”
掌櫃的和後廚的這幫人，早就已經習慣了蘇清禾給他們帶來的稀奇古怪的食材，所以在大家看到那滿背簍正在亂爬的山螃蟹之後，並沒有立馬否定這些東西。
隻是麵麵相覷有些不太確定，想從別人的臉上看出些想法。
“清禾姑娘，這，這要如何烹製？”
楊師傅雖說知道蘇清禾不會哄騙他們，但他仔細捉摸了好久都不知道自己要怎麽下手做菜，所以隻能猶豫著問了一句。
“這東西叫山螃蟹，可以紅燒油炸也可以熬粥，還是老規則吧！”
想要大家心悅誠服並不難，隻要讓他們的舌頭吃滿意就行了。
還是和以往一樣，蘇清禾在廚房裏忙活了一會兒之後，像是變著戲法一樣將一道精致的油炸山螃蟹端到了眾人麵前。
山螃蟹的肉不如海螃蟹多，但它的味道不是簡單的一個鮮字就能說清楚的。
蘇清禾看著眾人臉上露出了熟悉的表情，便知道這回的事兒穩了。
不過她並沒有像往常一樣準備和掌櫃的談價錢，而是從鍾離手中接過了一個食盒，將裏頭的東西端了出來。
“掌櫃的您先別著急，大家先嚐嚐這碗中的東西吧。”
蘇清禾說罷便將大碗裏的木蓮凍分成了幾分，舀到了小碗中，因為木蓮凍上頭加了紅糖水和五色幹果的緣故，所以看著很精致有食欲。
“這味道不錯啊，這是什麽做的？”
“嗯，清涼可口，一口下去又甜又清爽，這如今天氣這麽熱，這碗中的東西倒是很解暑啊！”
掌櫃的和楊師傅嚐了一口之後便忍不住紛紛讚揚，說完又忍不住多吃了幾口，直到小碗見了底，大碗也沒了東西，二人這才罷休。
“這叫木蓮凍，是用木蓮籽做成的，幾個木蓮取出來的籽就能做上一大碗的木蓮凍。
要吃的時候加點薄荷汁和紅糖水就能解暑祛熱，加點五色幹果還能增加食欲，讓食客更有欲望點這個品嚐。”