“蔥絲哪裏是你那樣切的。”樂支看著廚子切的筷子一樣寬窄的蔥絲，瞬間一個頭兩個大。也難為他們平時給自己做的那些個黑暗料理了！
拿過大蔥，將中間劈開，對折幾次後，用手指按壓住，大刀揮起“咣咣咣！”幾下，猶如胡須般細的蔥絲青綠留白放在了碗裏。
大廚張大了嘴，這大小姐，還有這樣的本事？而糖糕則一臉得意的模樣，這種技法，自己看過多次了！小姐就是厲害！
樂支看了眼已經成泥的肉末，將提前泡好的蔥薑水撒了上去，又打了一顆雞蛋，順道用勺子舀起一勺亮晶晶的豆油來，一起灑在了肉泥上。順時針攪拌上勁，撒上了調料。
重頭戲，這才拉開了帷幕。
隻見樂支將焯過水的排骨放在了砂鍋裏，又填上了方才要的蓮蓬，加了半顆參進去。嘖嘖嘖！看著就大補啊！
倒入清泉水，就放在了火上慢慢熬煮。樂支伸了個懶腰，看了眼窗外的天色。
樂支這才慢慢悠悠的從清水裏撈出藕片來，用筷子輕輕一撥，中間的切口就像是夾子一樣分開了。
隨即用筷子肉餡填滿藕片，放在打散的雞蛋液裏浸泡了一下，又放在生粉裏滾了滾。廚子那邊早就按照樂支吩咐燒了熱了油鍋。
待亮晶晶的油鍋泛起了細小的泡沫，樂支揚了揚眉毛，"滋啦！"一聲，將裹上生粉的藕夾放入了剛起泡的油鍋裏。
一個！兩個！三個！
油鍋裏瞬間沸騰了起來，藕夾爭先恐後的從油鍋下麵浮起來，一個挨著一個擠滿了鍋裏。
看著藕夾泛起了金黃的外殼，樂支連忙用笊籬將藕夾全部撈出放在一邊。
大廚看的眼花繚亂，顧不得記下每一個步驟，就見樂支將之前放在一邊的裏脊肉，同樣裹上生粉，挨個將肉條下入鍋中。
肉條像是一根根吸足了油水的油條一樣，開始膨脹。光是看著，就感覺酥脆極了。