切好的土豆絲,樂支麻利用刀攬起放入清水盆中,瞬間土豆絲四散開來。糖糕也準備好了蔥薑蒜。
起鍋放了一丁點油,將鍋底潤了一下,待火勢上來,鍋中開始冒煙,樂支連忙將青椒整條放了下去,用鏟子在青椒上來回按壓。
鍋裏瞬間冒出辣眼的青煙。嗆的樂支糖糕紛紛開始咳嗽。
“咳咳!”糖糕實在受不了,要去開門。
樂支連忙製止:“別!這虎皮椒味道大,你一開門全府上下都知道咱們在做飯了!”
“咳咳......小姐你怎麽選了這麽辣的菜!”糖糕捂著口鼻,嘟囔道。
眼看著鍋裏的青椒泛起金黃色帶著少許焦黃的斑點。樂支連忙將準備好的蔥薑蒜下了下去,一小勺醬油,加上砂糖來回翻炒,瞬間房裏的辣氣消除了許多。
取而代之的,是一種奇特的味道。看著樂支飛快的放著鹽巴和些許花椒粉。那股奇特的味道開始勾人食欲。
“小姐,我怎麽聞著像是肉啊!”糖糕砸吧砸吧嘴若不是已經吃過了,真的又要流口水了。原本最討厭吃青椒的糖糕,此刻看著表麵亮晶晶,色澤翠綠帶著琥珀斑點的青椒。瞬間有了食欲。
“沒出息!我看你是饞肉了!”樂支笑了笑。命糖糕飛快將鍋洗幹淨。
然後就是土豆絲了,在樂支看來,土豆絲是最基本的炒菜,可樂支魂穿至此才知道,這裏的人,土豆從來都是拿來燒的,像紅薯一樣,有些蘸著鹹鹽吃,有些蘸著砂糖吃。雖然不難吃,可難免寡淡。
眼看著鍋底豆油燒熱,樂支連忙將蔥薑蒜放了下去,隨即從清水中撈出土豆絲控幹扔下鍋裏。鍋中的熱油,立即劈裏啪啦響了起來。
樂支這次沒有過多的動作,隻是用鏟子飛快的翻炒這。眼看土豆絲斷了生,樂支隻是隨意撒了一把鹹鹽上去。攪動了兩下。便出了鍋。