一桌子滿滿當當的飯菜,說實話賣相尚可。隻是搭配看來,有些奇怪。比如眼前的韭菜炒鯉魚。
就讓樂支的眼,有些看不過來。
“這些都是娘娘愛吃的?”樂支驚訝的喝了口水,潤了潤嗓子問道。
“倒也不是,隻有這道雞湯,我母妃倒是喜歡。可喊你來吃飯,總不能隻要一個菜吧,這些都是沐春樓裏的招牌菜。”
“招牌?”樂支扣了扣腦袋,算了她已經習慣了。於是仔細打量起那道雞湯來。
雞湯看起來倒是正常的多,整隻雞搭配紅棗藕塊用瓦罐燉煮,隻放了鹹鹽。裏麵還有一顆粗壯的人參。
糖糕連忙替樂支用調羹盛了一碗,樂支喝了一口皺起了眉。示意糖糕再盛一點雞肉和藕塊出來。
應該是母雞的雞肉,又柴又油。藕塊,倒是不錯,清爽解膩。
“這道菜,確實不算太難吃。但是用料有問題,所以湯比較油。其實湯不過是潤口的功效。要說雞湯補身子,不如直接吃裏麵的雞肉、藕塊還有那顆參補身子。”樂支放下湯碗,嚐這另一道點心。倒是比自己期待中要爽口一些。
看來總算是有能吃的了。
“這可是這裏最好喝的湯了,你還能挑出毛病?”四皇子看著樂支問道。
樂支搖了搖頭道:“那四皇子覺得與我之前送給你的湯相比呢,還有上次你來我家,喝的蓮蓬湯。”
四皇子立馬噤聲,想了想,無奈,還是承認道:“的確,你的湯味道更加鮮美一些。上次的蓮蓬湯,入口略苦,可味道回甘。倒是清甜。說實話,你家的廚子到底何時回來。我願意花大價錢請他。”
樂支咳嗽了兩聲連忙將話題岔開說道:“這道雞湯的用料,最有問題的就是雞了,尤其是給娘娘喝,最好是用烏雞。大棗和人參都是補氣血的。藕就不用放了,不如換成馬蹄。藕更適合排骨湯。作料麽,建議這湯帶著腥氣,是因為沒有用酒去腥。稍微放一些酒,會好很多。再加入蔥薑,快好的時候,最後再放鹹鹽和少許砂糖,胡椒。嘖嘖嘖,味道一定是一絕!”