首頁 夫君是我的頭號幹飯粉

肚包肉

樂支揉了揉鼻子,看著老太太笑笑道:“有老祖疼我,就不算可憐。老祖,我去給四皇子準備晚上要吃的東西了。您累了就回屋歇會,若是不累就在院子裏隨意轉轉可好?”

老太太點了點頭隻要樂支和四皇子好好的,自己怎麽都行。

樂支來到廚房,隻見廚師已經將自己吩咐的事情做好,將羊雜全部清洗幹淨擺放整齊,就是不知道該怎麽下手。

看到樂支來了,立即上前問候道:“夫人!”

樂支點了點頭道:“幫我拿一塊肥瘦相間的羊肉來,切成肉丁。”

廚子也不敢問樂支要幹嘛,連忙去準備。

樂支看了眼準備好的羊雜,擼起袖子,將用料挑出來,切好擺放在一邊。然後用剔除來的羊棒骨,開始煮羊高湯。

與此同時,廚師已經將羊肉按照樂支的吩咐切成了肉丁。

“糖糕!”樂支看著準備好的肉丁大喊著糖糕。糖糕匆忙趕來。氣喘籲籲的問道:“夫人,怎麽了?”

“你去,幫我準備一點棉線來。”樂支吩咐道。所有人都傻了眼,這怎麽做飯還要棉線呢。糖糕雖然疑惑,可還是趕緊去準備。

樂支這才將洗幹淨的羊肚,用剪子剪成幾份大片,放在一旁。開始調餡。

用木盆將肥瘦相間的羊肉丁放了進去,又讓廚子切了半顆洋蔥成丁。隨即加入薑末,胡椒粉。最後一點孜然和鹹鹽。還有醬油。

下手用力攪拌抓勻後醃製了一會。直到糖糕取來棉線。眾人才好奇的看著樂支的舉動。

隻見樂支將剪好的肚皮片放在手心。隨即用勺子將肉包在肚片內。然後用棉線將口子收緊之後放在一邊。就這樣反複幾次,終於包好了六個嬰兒拳頭大小的肚包肉。

“幫我起鍋燒水!”樂支吩咐道。

廚子立即反應過來,搶先去做這些事情。要知道,以往這種燒火的小事情,都用不著自己親自動手。