“所以我可以先提供這些蛋先試試看,要是食客的反響不錯,那就可以大規模推廣,剛開始可以把皮蛋做成的菜分成小份,進店吃飯的顧客都可以免費送他們一份。”
“這…要是每桌都送一份的話,這樣可使一筆不小的數字。而且季姑娘,你帶來的這些蛋怕是不夠啊!”
劉掌櫃大概一算,像他們現在的生意每天,差不多有幾百桌客人,每桌都送的話,一天就得幾百份。
“確實啊!”季姝瑜看了看她帶來的皮蛋,隻有四十多個,“那就先前二十桌送,送三天,看看反響如何,如果不錯的話,我再大批量送來,這樣可以嗎?”
得先把皮蛋的名聲打出去,之後一切都好說。
“那就按照季姑娘的想法來試試!”秦馳同意季姝瑜的想法,“這些蛋,季姑娘出個價吧!”
“啊?”這是讓季姝瑜沒想到的,她都做好免費給酒樓試菜的準備了。
“怎麽?”秦馳輕笑,自古以來像這樣外來菜品需要試菜的,酒樓都不太願意自己出錢試菜。秦馳之所以會這樣,大部分原因是因為季姝瑜之前救了他母親。
他想找機會報答,加上他對這姑娘產生了挺大的好奇心,能有如此才能,製作出這些奇珍美味。
“姑娘不願意?”
“這樣當然可以,既然秦老板是個爽快人,那我也爽快點!”季姝瑜哪能不知道這有一部分是因為她救人的事情。
“這些蛋就十文錢一個,後續大量要貨的話,咱們就合作吧!”
“可以!”秦馳應允季姝瑜的提議。
“那就先這樣,後續的事情,之後在詳談,要是有什麽事情就到和平村最破的房子找我吧!”季姝瑜把蛋交給劉掌櫃,“劉掌櫃你數數。”
劉掌櫃點完之後去取錢來交給季姝瑜,季姝瑜則到後院給劉掌櫃演示皮蛋的另外兩種做法,並且給劉掌櫃示意用多大的碗裝。