首頁 王爺快來,開飯啦!

做煲仔飯

“幾位大哥放心,你們要是不滿意,我也不好意思留下來。”

林歌笑了笑,絲毫不慌。

“你們看我妹子都這麽說了,幾個大男人還婆婆媽媽的。”

方嫂子擺擺手,帶著林歌來到岸邊搭的一個簡易小棚。

這裏是為了方便工人們吃飯特地搭建的,隻有一個大灶,一堆柴火,以及最簡單的調味料。

可以說條件是非常簡陋了。

“小歌,嫂子就送你到這了,你想做什麽菜看著發揮,我要先回地裏忙活去了。”

林歌點點頭,“嫂子放心去忙便是。”

送走方嫂子,林歌就開始盤算起來了。

剛才粗略看來一眼,修橋隊大概有二十個人,而且都是年輕力壯的大老爺們,飯量肯定不小。

而且她是第一次給他們做飯,眾口難調,不能做太突出的。

有了!

不如就做煲仔飯,又簡單又能夠讓大部分人接受。

說幹就幹!

林歌挽起袖子,將大米用清水先洗淨浸泡在一旁,然後就開始翻找,有什麽材料可以做煲仔飯的配菜。

幸運的是,今日的食材裏麵有她想要的青菜雞蛋,甚至還有幾小節臘腸和五花肉。

等到大米泡好,林歌提前在鍋底刷上一層油,將米飯煮至七成熟,再一一擺入切好的臘腸和醃製好的五花肉。

為了讓大家有更多的選擇,她還細心地將不同的菜分開放,每一份煲仔飯上都打上一個溏心蛋。

做完這一切,蓋上鍋蓋,在鍋蓋周圍淋上一圈油。

接下來就隻要等煮熟了。

隨著時間的推移,煲仔飯的香味很快就飄散開了。

幾個離得近的工人不由得吸了吸鼻子。

“你說這小丫頭在做什麽呢,這味道聞上去也太香了吧?”

“沒想到這妹子人小小的,做起飯來倒真是有一手,聞得我肚子都餓了。”

“也不一定吧,說不定嚐起來就不好吃了。”