“泥人”和“吹糖人”
泥人：捏泥人是民間藝人用天然的或廉價的材料，做出精美小巧的工藝品。
在明清以後，民間彩塑最著名的是天津的“泥人張”和無錫的惠山泥人。
“泥人張”創始人叫張明山，生於天津，家境貧寒，從小跟父親以捏泥人為業，養家糊口。
張明山心靈手巧，富於想象，捏製出來的泥人活靈活現。張明山繼承傳統的泥塑藝術，從繪畫、戲曲、民間木版年畫等姊妹藝術中吸收營養。
經過數十年的辛勤努力，他一生共創作了一萬多件作品。他的作品具有濃厚的趣味性、藝術性，且獨具一格而名譽四海，贏得國內外人們的厚愛。
與北方“泥人張”遙相呼應的是江蘇無錫的惠山泥人。惠山泥人產生的時間很早，現在已無從得知其確切時間了。惠山自古有“家家善塑，戶戶會彩”的說法。每逢過年，在廟會和集市上，人們就會托個盤子，盤子裏放著自己做的泥人到處叫賣，這也是農家的一份收入。
在清代，惠山有袁、朱、錢等姓的專業作坊。彩塑師王春林製作五盤泥孩兒進獻，得到了乾隆皇帝的讚賞。後來慈禧太後六十大壽時，地方官把一套大型手捏戲文泥人《蟠桃會》供奉內廷，從此惠山泥人成為貢品。
如今，泥塑藝術是中華民族民間藝術瑰寶之一，成為中外文化交流的使者。
吹糖人：據說，吹糖人祖師爺是劉伯溫。據說朱元璋為了自己的皇位能代代傳下去，就造了“功臣閣”火燒功臣。劉伯溫僥幸逃脫，被一個挑糖擔子的老人救下，兩人調換了服裝。從此劉伯溫隱姓埋名，天天挑著擔子走街串巷。
在賣糖的過程中，劉伯溫創造性地把糖加熱變軟後製作出各種糖人，煞是可愛，小孩子爭先購買。
在路上，許多人向他請教學吹糖人，劉伯溫一一教會了他們。於是，這門手藝就一傳十、十傳百地傳了下來，現在已有六百多年的曆史了。