現在的潘瑋柏，除了是主持人和歌手之外，又多了另外一個身份——作家。2004年的他，因為打籃球拉斷了韌帶，需要走上手術台修養一段時間，但他的陽光和樂天，卻讓他在這個最意外的時候推出了新書《就是不想學文法》。不同於時下藝人一窩蜂的出寫真，潘瑋柏另辟蹊徑，通過描述他在美求學時的親身感受來傳授學習英文的秘訣，同時還穿插傳授了大量好玩、好用的英文技巧和街頭俚語。這一做法著實讓所有人大跌眼鏡，原來藝人出書還可以這樣子，不讓孩子追星的父母這下可真的沒話說了！
在潘式英文學習法中，“潘老師”還以幽默的中文加口語英語給讀者講述了“恐怖的初吻”、“橋牌二賤客”等自己的親身經曆，讓眾多的fans了解到一個真實的潘瑋柏。
“就是不想學文法》是我的第一本書，裏麵有很多我的照片，還有我回憶的一些精彩的故事。一直以來都有出版商邀我出寫真集，可是我最怕拍照，那是件非常辛苦的事情，眼睛很痛，更主要的是寫真集就是一堆漂亮的照片，讀者不能從中得到任何啟示和收獲。我跟出版商提議不如就讓我自己去寫一些輕鬆的故事，讀者既可以了解到真實的我，又可以學到一些英文，這樣挺好的。這個月有兩個作品和大家見麵，一張新專輯、一本新書，覺得非常有滿足感。希望能夠更快和大家見麵，我真的停不下來，我就喜歡每天很忙碌地工作。”
“當作家的感覺真的挺好的，我希望在我開刀做手術的這段時間裏，我的耳朵是癢癢的，大家都在聽我的歌，講我的書。”在新書中潘瑋柏坦率地談起了自己的初戀，但麵對早前有媒體指他的女朋友任何膚色都有，他則顯得相當詫異，很認真地強調：“我自己書裏寫的才是真實的，至於別人寫的那些我不知道，那都不是我說的，隻是有些媒體或者一些電視節目刻意要營造出來的話題而已，對感情我是非常認真的。現在我沒有時間去想談戀愛的事情，每天從早上九點到晚上十二點都排滿了通告，我唯一想做的隻是去找些好東西吃，我是個非常好吃的人。”當了作家的瑋柏，依然不改讒嘴的習慣，著實可愛。