改變總是快樂的。在路上觀看沿途的風景，或想到下一個景觀，總會令人激動和向往。但是，進行中也需要停留，難免要回頭張望已經走過的路。這是一種習慣，有欣慰，有滿足，有啟迪，也會有遺憾……
站在兩個世紀交替的邊緣回顧20世紀，眼有點暈，頭皮發乍，腹部一陣緊縮，類似一種饑餓的感覺——好了，就從饑餓感談起。到20世紀的下半葉，人類文明已經發展到上天（人造飛船“可上九天攬月”）入地（北約的導彈在科索沃可穿透8米厚的鋼筋水泥），幾乎是無所不能的地步了。但是，聯合國的最新報告卻稱“全世界仍有10億人，也就是全球近1/5的人生活在嚴重的饑餓狀態之中，其中有1億人瀕臨餓死的邊緣，每年都有50多萬人死於饑餓。”難怪羅馬教皇保羅二世，在世界糧食首腦會議上痛心疾首地說，饑餓成了地球的幽靈是對全人類的蔑視！也是對現代文明的蔑視！
饑餓，日甚一日地威脅著我們這個苦樂不均、四分五裂的世界，飽的過飽，餓的越來越餓。20世紀80年代初，非洲一場饑荒餓死100萬災民。到90年代初，又一場大旱肆虐非洲20餘國，使6000萬人受到饑餓的折磨……於是，越是貧窮饑餓的地區，禍亂越多，改變多，國家的領導人像走馬燈似的換來換去；戰爭多，而且常常是家賊引來外亂……20世紀許多重大曆史事件的發生以及曆史進程的改變，皆因老百姓吃不上飯，肚子饑餓！
我們不妨先翻一下中國近代史：
1929年至1930年，陝西大旱，“餓殍遍野，千裏之內人煙渺無”；
1931年，湘、鄂等8省水災，饑民上億；
1933年，黃河決口，饑民364萬；
1935年至1936年，在全國1001個縣中，死於饑餓者至少在2000萬人以上；
1942年至1943年春，因連續幹旱，河南大部分地區“出現了地獄般的慘象，漯河至周家口大道兩側的麥田中，每隔8步、10步，即有餓殍屍數具，被野狗爭食……”（引自《中國人還會不會餓肚子》）。