向來不起眼的綠豆，突然狂漲，不是因為綠豆產地遭了災，出產不足，僅僅是因為出了一個人，名叫張悟本，倡導食療養生，具體說，就是綠豆養生。吃綠豆，喝綠豆湯，據說還有長茄子，就能把吃出來的病，都給吃沒了。所以，大家瘋狂地買綠豆，一個原本不稀罕的小雜糧，就上了天。
張悟本來頭很大，據說有來頭很硬的文憑，衛生部的專家，還有中醫世家的來曆。隻是這種來頭，往往經不起人肉，一搜，發現此公什麽都不是，就是一平常人。但是，這個人很聰明，不像曾經被大作家捧出來的胡“名醫”，治什麽病都是芒硝，虎狼之藥，身板不行的，吃了興許就翹了，會惹出官司。人家張悟本，先說是食療，但食療居然也可以門診，掛號的，已經排到了2012年，一個號，要2000元，比那些中醫大專家還身價高。食療的“藥”也好，綠豆，吃多了，也就是肚子脹，無論如何吃不死人。讓人想起《紅樓夢》裏王道士的療妒湯，甜甜的，好吃，反正吃不死，吃好了。
當然，張悟本後麵，有高人做推手。但奇怪的是，這樣一個一點都不神秘的局，居然有這麽多人陷進去出不了，硬是傻傻地給人家送錢。想起“文革”中的打雞血，後來的紅茶菌，甩手療法，再後來的氣功熱，也就釋然了。我們某些人，就是喜歡起哄，喜歡信這些歪門邪道，如果這種玩意經過一個巧舌如簧的鼓吹者吹出來，再跟養生有點聯係，想不熱都難。
說起來，多少年國家都很重視科學。科學幾乎成了最終的價值判斷，如果說某事科學，就意味著一路順風，絕對正確而且靠譜，反之，就是垃圾。但奇怪的是到今天，普通民眾不僅沒有具備起碼的日常科學理性，連常識都沒有。當年迷信胡名醫的芒硝，還可以說是不大了解，現在一個綠豆就能治百病，居然也有人信。綠豆誰沒吃過？夏天喝綠豆湯，不是常事嗎？治什麽病了？這都信，你說還能有什麽忽悠，讓人不信呢？