第十三章 因為有夢——對話韓家寰
我想倡導的是，中國人可以主動地根據自己國家的國情微調民族的飲食結構和口味偏好，如果13億中國人中大家隻是微微增加了吃雞的可能，那麽，這個行為所帶來的結果是什麽，你能估量得出來嗎？
因為有夢，我們可以改變這個世界
作者：大成集團幾乎是中國動物蛋白質垂直整合的拓荒式的企業，在當初，產業環境還不是那麽完善的背景下，你們憑借什麽一下從遙遠而炎熱的台灣寶島，到寒冷、並且一直被認為冬天不適合養雞的東北拓荒的？
韓家寰：回答你這個問題之前，我想先給你說個故事。有一回，我去大連出差，在那裏，我仔細地閱讀了大成宮產公司日方合夥人桶渡先生設計的產品介紹，在很多美味的食品畫麵前麵的一頁，特別印有一個五彩繽紛的字——“夢”，這令我十分感動和興奮；因為有夢，我們可以感受到大成宮產公司那一股旺盛的**和追求理想境界的決心；因為有夢，也升華了每一位同仁的使命感；因為有夢，我們可以改變這個世界。夢，也是企業的“氣”。
作者：當初也有一個關於黑土地的夢吧？我知道，你的祖籍是東北的。
韓家寰：東北是中國的糧倉，那裏有著極其豐富的糧食物產資源，這點，對從事糧農食品行業的大成來說，非常重要。從博弈的角度來說，中國有五湖四海、大江南北之說，而東北，位居東北亞邊陲一角，大成選點東北，作為拓展中國市場的先手，類似於圍棋中的占角，所謂金角。所以，不獨我們，最早介人中國飼料行業的外資正大集團，也把東北作為一個重要的產業支點。但是，我想說的是，如果我們把大成的經曆抽象一下，你能感覺到，從大成初創的時候開始，我們一直向前看，現在還有個詞，叫前瞻。我們中國人似乎喜歡“緬懷過去”，並不太習慣前瞻。更多的時候，人們躺在遙遠的四大發明的故事裏，能尋求到現實所不能賦予的自豪感和成就感。在瞬息萬變的時間洪流裏，人們習慣一步步倒退著往前走，似乎那樣更有安全感。我想說的是，經濟的全球一體化和市場的高度自由化，接著而來的遊戲規則也發生了巨大的變化，21世紀亞太新興市場的快速崛起和兩岸關係的變化及發展，迫使我們不得不通過“前瞻”尋求企業的安全感。回顧過去，可能會有滄海桑田一般的詩意感慨，但是，前瞻未來、定位明天，則可以使企業立於不敗之地。這也許是做文化和做企業的一個區別。