千峰待逋客，香茗複叢生；
采摘知深處，煙霞羨獨行；
幽期山寺遠，野飯石泉清；
寂寂燃燈夜，相思磬一聲。
——唐·皇甫冉
早上想改一些文稿，所以沒到辦公室去，在開山寮自燒了一壺水，我不懂得品茗，但是一杯熱茶卻是獨處時最佳的良伴，“茶”有其曆史：
早在四千多年前，嚐百草的神農氏就發現了苦茶這種植物，史籍上有“炎帝崩於茶鄉”的記述，所以把神農氏死的地方稱作“茶鄉”。那時人們稱茶叫“苦茶”。
一千多年以後，人們稱苦茶為“檟”，《爾雅》的《釋木篇》，很明確的把“檟”解釋為“苦茶”。漢和帝時，許慎在《說文解字》中，把“茶”解釋為“苦茶”，而且強調：荼，即今之茶字。可見早在東漢時期，茶這種植物已經在文字上定型化了。
東晉有位叫郭璞的人，在《爾雅注》裏表示道：“今呼早采者為茶，晚取名為茗，一名荈……”可見當時人們對采茶的遲早與茶質的關係，已有相當精辟的總結，如果不是對茶有長期種植、飲用的實際經驗，要有這樣的認識是不可能的。
在《天中記》中，古代人們在長期的茶樹經營中，以為茶樹隻能用茶籽培育，所以我國古代婚娶聘禮的習俗多用茶葉，女方受聘稱為“受茶”，茶樹象征堅貞的愛情和永恒的友誼。
《唐書》上說，唐時有位陸羽，嗜茶如命，他用了畢生精力專心致誌地探索茶的源本、植製、采造方法、工具，成為世界上第一個茶葉科學家。並寫了一部研究茶的專書《茶經》，分為三卷，集中了我國人民長期經營茶樹的實際經驗，內容豐富，見解精到，光是烹茶用的器具，就記載有二十四種。
故“茶旗經雨展，石筍帶雲尖”是有其淵源曆史的。
若心無閑事時，能坐擁書城，手中又有一杯好茶的話，那真是“浮生樂事此為最，品茶論典滿室香”，可是這種時間對我而言，隻是偷得浮生半日閑的一個插曲而已！