在老報人陸鏗先生和新聞界前輩歐陽醇先生的發起下，新聞界一些負責人和總主筆等五十多名先生小姐們，今天齊集台北道場“素齋談禪”，我首先歡迎大家——
非常歡迎大家的光臨，平常記者要找我很容易，但我很怕記者。我想見記者後麵的老板——在座的各位，卻很不容易，大家今天有緣在此，希望都能暢所欲言。
素菜本身沒有味道，若是加味素調味料之類來增加味道，非煮素食的方法，真正的素菜味道，是要用心在長時間的熬焙下，把味道煮出來。希望大家對今天的素食給予批評指教。
談“素食”，我不站在宗教立場來勸說，但素食的好處，則是大家有目共睹，尤其是對“耐力”的培養，像牛、馬、駱駝的長途跋涉，鴿子一飛千裏的耐力，更是為大家所肯定。
《新聞鏡》雜誌負責人歐陽醇先生、《聯合報》顧問張佛千先生在席間先後發言，另外有——
俞國基（《自由時報》執行副社長）：“佛法是從事心靈健康的工作，很多人平常都會很注重身體的健康，但少有人重視心理的健康，多親近佛法對現代人也是一種心靈環保。又，佛光大學南華管理學院，設有‘傳播學係’，這對新聞界是一項貢獻，希望在新聞界的朋友們，大家共同來護持此‘傳播學係’，讓它成為台灣最完美的係所，這也是我個人的心願。”
司馬文武（《台灣日報》發行人兼總編輯）：“我曾批評過大師是‘政治和尚’，如果說修行要懺悔的話，新聞界每天都要懺悔，新聞界做得很差的地方還很多，還有待加強努力。我很好奇大師的傳奇，這在佛教史上從不曾有過，但到過佛光山十幾次，每次佛緣都不夠，想見大師，都隻是在旁觀望，沒有機會親近，希望將來有機會親近大師，免得講出一些外行人的話。”