首頁 星雲日記.26,把握因緣

十二月 二十八日 星期二

再過一個星期,也就是明年元月四日,將於台北道場舉行“素齋談禪會”,今天在寄發請柬的時候,特別為籌備該項工作的服務人員作詳細的流程說明,內容包括:

1.請柬應於兩周前寄發。

2.請柬要由具名者簽字發出。

3.請柬內應附貴賓證、路線圖、停車證以及參加赴會之回條。

4.仔細斟酌被邀請之貴賓名單、席次。

5.請柬寄出三天後,應用電話詢問對方是否收到請柬。

6.準備茶果、飲料、紀念品、適當飲食,布置會場、整理環境以及服務接待人員之分配等等。

7.電話聯絡普門寺總機、相關之職事、服務人員等,並將請柬內容迅速告知大家,以便了解。

8.陪客知賓要能講說請客之意義,態度要親切、適當。

9.宴會前一日再以電話詢問貴賓抵達之時間。

10.賓客光臨時,應有人於地下室維護交通、協助停車和幫助迎接。

11.所有知賓以及服務人員應於電梯兩旁恭候,貴賓一到,當即上前為其別上胸花,並帶領參觀道場之設備以及書法、字畫、法物、古董等展覽,參觀後再由服務人員帶至客廳談話,並為其掛上名牌,尋找座位。

12.注意貴賓駕駛員之餐飲和停車等費用。

13.宴會開始的時間不得遲於所訂時間十分鍾。

14.座談會應準時開始,之前可附加簡要說明。

15.宴會應盡量準六時開席。

16.先行準備飲料,所有餐飲時間為四十分鍾至一小時。

17.座談會中,服務人員不可多次穿梭其中。

18.所用圓桌、自助餐、飛機餐等宴會方式,不妨由主人略加說明。

19.座談會和宴會開始時,應邀請貴賓一或二人說話。

20.應準備資料予所有來賓了解,並加以說明。

21.宴會結束,所有重要職事應列隊歡送,紀念品此時發給賓客最為恰當。