宋代真州（今江蘇儀征一帶）長蘆寺的真歇清了禪師，四川人，十一歲出家，十八歲受具足戒，與宏智正覺、慧照慶預禪師同是丹霞子淳禪師的法嗣弟子。真歇清了與宏智正覺禪師一同提倡“默照禪”，奠定了“默照禪”在禪門的地位，也是宋代複興曹洞宗的重要人物。
有一天，清了禪師一早到廚房巡視，看到幾位僧眾正忙著煮麵、刷洗鍋具。過了一會兒，麵煮好了，有人負責拿桶子，有人負責舀麵，整個廚房熱氣騰騰，麵香四溢。
忽然，有一個僧人大叫：“哎呀，不好了，桶底脫落了！”其他人聽到了，紛紛放下手邊的工作，七手八腳圍了過去，試圖將麵桶裏殘存的麵和湯撈出來。
清了禪師看到這樣的情景，開口說：“好啊，好啊！桶底脫落，這是一件值得歡喜的事，為什麽還要說不好呢？”
其中，有幾個僧人忍不住喊：“大和尚，這時候您怎麽還說這樣的話呢？”還有幾個人七嘴八舌地說：“桶底落了，可惜了這些麵啊！”
清了禪師看著他們忙進忙出，一心一意隻顧著收拾這些麵，不禁也說：“可惜了，這一桶麵啊！”
養心法語
在禪門有一句成語“桶底脫落”，這是出自《碧岩錄》的一句禪語，形容一個參禪者大徹大悟的境界，就好像桶底脫落，所有的東西都會漏光，比喻煩惱統統都流盡了，這是表示解脫自在的意思。
現在大寮裏的這一群典座（叢林中負責大眾齋粥的職稱）苦行僧，忽然驚叫麵桶的桶底脫落了，一般人會不到禪法上去，隻覺得事態嚴重，今天的這一餐少了這桶麵怎麽辦，當然大家就會驚慌。想不到，有見地的住持清了禪師一聽到“桶底脫落”，在旁就說“好啊，好啊！”讓這一群典座僧非常訝異，這桶麵都犧牲掉了，怎麽大和尚還講這種話？清了禪師聽了也隻有說“可惜了，這一桶麵”，這就令這許多的典座僧更不解了。