百花是人間世界美的象征。其中，荷花出汙泥而不染的特性，已成為人類心靈升華的代表。尤其是開展精神文明的東方，從古埃及、印度，到中國，到整個亞洲，荷花（也就是蓮花）已成為禮讚宗教的語言。
古埃及愛蓮，以蓮花表征生命的再生。
印度人愛蓮，以蓮花作為佛國世界的莊嚴。
中國人愛蓮，以蓮花表征人格之崇高偉大。
愛荷的人很普遍，但是知荷、聽荷，乃至以畫荷為一生誌業的人卻不多。高好禮先生一生愛荷，不隻對於荷花生態深入研究，甚至在台風天的狂風驟雨中，還癡立在荷花池畔，伴荷、聆聽荷花們的心聲，認識了荷花不隻外形美麗，其生命力之堅強，對於逆境有著柔韌的承受力。高先生真是荷花的知音。
見到荷花，很自然地就聯想到佛教。從佛教的教主釋迦牟尼佛，到所有的諸佛菩薩，通常都以蓮花為寶座，代表精神開展之圓滿、光明。
以佛經而言，廣受大家尊崇、持誦的《妙法蓮華經》、《大方廣佛華嚴經》，均以蓮花作為經典名稱及深奧哲理的比喻。流傳到中國以後，結合了中國的文化，由《法華經》而開展了天台宗，由《華嚴經》而開展了賢首宗。這兩個宗派被喻為中國佛教宗派發展史上的雙璧。
有了蓮花，世界更加的芬芳。對於能說善道的人，我們發揚他：舌燦蓮花。對於走路好看的人，我們讚美他：步步生蓮。對於向往佛國淨土的人，我們祝福他：蓮花化生。對於學佛修行的人，我們希望他有一天能：花開見佛。
蓮花，也常常成為佛法傳遞的橋梁。例如《大梵天王決疑經》記載：當年佛陀在靈山會上，拈起一朵蓮花，在座百千大眾中，唯有上首弟子大迦葉會心一笑。佛陀傳法的心印，因為手上的一朵淨蓮，而能在靜默中完成。這則禪意的公案，也成了千古的美談。