很多愛美的女士為了達到理想的體重都嚐試過節食減肥法，企圖通過減少食物攝取量來達到減肥的目的。不過，節食減肥可不是單純的不吃東西那麽簡單，其中也有很多學問，需要有計劃，有分量的節食才能達到健康的減肥目的。
大S高中時為了減肥，把身體搞得很差。出道後，又因為憂鬱症的困擾變得厭食。談到當時那段人生低穀時，大S說：“當時我很可能會餓死，腦內出現一個念頭，為什麽一個病會控製我到這個地步呢？我要反控。”徐媽媽也經常煮很多美食引誘大S的食欲，又加上小S經常陪她聊天。大S最終走出了低穀。雖說節食可以減肥，但是厭食卻會大大的傷害身體。
與大S的遭遇相比，生活中有很多青少年女孩因減肥而患上厭食症。厭食症是一種嚴重的神經性疾病，其醫學名稱為神經性厭食，患病後的死亡率高達20%。臨床發現，很多15～19歲的女孩出於對美的追求，采取瘋狂節食，甚至誘吐等減肥手段，結果患上了厭食症。厭食症患者最主要症狀是沒有食欲，沒有胃口開懷吃東西。患者的想法和實際情況相差很遠，即使自己已經很瘦了，還老是覺得自己很胖。嚴重的厭食症患者必須及時治療，否則就會因極度營養不良造成各髒器衰竭而死。
據美國精神協會的診斷統計，按總體水平而言，厭食症患者的體重往往低於標準人體體重的15%。也就是說，大部分厭食症患者的體重普遍低於“正常人”，但由於錯誤的健康心理和精神壓力而導致持之以恒地厭食、減肥。其實，如果不是從事一些對身材要求很嚴格的職業，如模特、舞蹈演員等工作，沒必要非跟自己的身體過不去。況且節食減肥還有一個很大的弊端，就是脂肪減少、皮膚鬆弛，容易引起胸部下垂，這並不是一種好的減肥方式。