從飲食上減肥已經成為現代女性最普遍的一種減肥方法了，不過她們隻是通過單純的節食來控製體重，這樣做有兩種結果：一是將自己弄得麵黃肌瘦，有如難民，但該減的地方沒減下來，不該減的地方卻減掉了；二是越減越肥。其實減肥飲食大有學問，不看你吃多少，而是看你吃的什麽，怎麽吃的。
對於減肥怎樣吃東西，專家給出了幾點建議：
（1）一日三餐定時定量：肥胖的人往往食欲亢進，要防止飲食過量，就不能一有餓感就吃，吃到飽方肯罷休。一日三餐定時定量，自我控製是防止飲食過量的有效辦法。每餐定量多少需根據個人的肥胖程度而定，一旦確定後，就應嚴格執行。
（2）晚餐要少，不吃夜宵：俗話說“早餐要飽，午餐要好，晚餐要少”，其中“晚餐要少”對於減肥防胖特別重要。如果晚餐過飽或夜間又吃夜宵，食物轉化的能量不能完全消耗，就會在體內皮下脂肪中儲存起來，導致發胖。
（3）少吃零食：很多女性對自己一日三餐的飯量控製得很嚴格，但對於吃零食卻毫無顧忌，結果還是吃胖了。吃零食雖然不會比正餐多，但更容易發胖。因此，必須改變愛吃零食的習慣。
（4）飲食要清：食鹽能儲留水分，使體重增加，因而要限製食鹽的攝入量。另外，烹調菜肴時還要控製用油量，烹調每日用油20克以下，少吃動物油。一個水煮雞蛋熱量為80千卡，但如果用油煎成荷包蛋，熱量可增加到170千卡。
（5）控製進食速度：進食速度過快往往也是發胖的一個原因。如果放慢進食速度，可爭取時間，使血糖上升，並通過神經反射及時出現飽感，從而控製食欲。另外，與人共餐時，控製食速還可避免因出於禮貌不便過早退席而導致的飲食過量。
那麽，多吃哪些食物有助於減肥呢？