黃金榮在上海灘的勢力如日中天，但是說到底，他還隻是一個法租界的巡捕，身份絕對比不了像陳世昌這樣的人。於是，為了讓自己的勢力繼續擴張，黃金榮準備開香堂收門徒。開香堂需要地方，選在哪兒呢？黃金榮思索來思索去，相中了巡捕房附近的鑫寶酒樓。一則因為這裏距離巡捕房近，方便自己兩處往來，二則因為黃金榮常去鑫寶酒樓，對那裏比較熟悉。於是，黃金榮便開始了霸占鑫寶酒樓的行動。
黃金榮決定先禮後兵。這天上午，黃金榮來到了鑫寶酒樓，大聲招呼著要吃鑫寶酒樓的特色菜鹽焗雞。
一看是黃金榮來了，酒樓老板陳子鑫趕緊出來親自招呼：“黃探長您大駕光臨，小店真是蓬蓽生輝啊，快請進。”
“哈哈，陳老板，好生意啊。最近公務繁忙，好久沒來吃鹽焗雞，肚子裏是咕咕叫啊，趕緊給我來一盤。”黃金榮拍拍已經發福的大肚子，哈哈笑了起來。
“黃探長，鹽焗雞早就給您老準備好了。您老稍等，馬上就給您端上來。”
不一會兒，一大盤鹽焗雞端了上來。黃金榮一看，早已口水橫流，舉起筷子，大快朵頤起來。
黃金榮用手撕了一個大雞腿，拿在手裏，衝著陳老板叫道：“陳老板，你也過來，陪我吃吧。”
陳老板哪敢不從，趕緊側身坐下，舉起筷子，夾了一小塊雞肉，放在嘴裏嚼了起來。雖然臉上一片熱情，但是陳老板心裏是十足的厭惡，盼望著這個麻臉瘟神吃完趕緊走，所以口中的雞肉味同嚼蠟，久久不能下咽。
今天的黃金榮好像心思不全在雞肉上，要是往常，他怎麽可能讓老板坐下來陪吃，但是今日的黃金榮卻一反常態，慢慢悠悠地吃起來。
“陳老板，你這鹽焗雞真是好吃呀！”黃金榮冷笑了一聲。
“是，是，黃探長能喜歡吃小店的鹽焗雞，是小店的榮幸呀。”陳老板抹了下額頭的汗水。