對一名商務女性來說,應酬是必不可少的,應酬越多,說明你的事業越成功。如果你不會應酬,那在一定程度上可以說不是一個成功的商務女性,應酬可以帶來客戶對你的信任。我們對於應酬應有正確的認識,不要隻把應酬看作是吃吃喝喝,然後等著回報。其實應酬是一個溝通的過程,對工作起到輔助的作用,通過與客戶在工作以外的環境相互溝通,加深了解。一頓成功的飯局,能夠讓客戶更了解你,更信任你,這樣在工作和生活的角度客戶都對你產生了信賴。
當今社會,商務午餐已經演化成為一種經常性、被廣泛接受的商務行為。許多業務的達成、人脈資源的建立往往都是從餐桌上開始的。一次成功的商務宴會有助於建立新的商業關係,也能成為友誼與關係的堅固基石。正是因為商務餐有著如此巨大的作用,所以如何吃好這樣一頓看似簡單的商務餐,就成了一門大學問。對一些細節的忽視,往往可能會讓自己的努力或者機會從手邊無形中溜走,所以合適地應對商務午餐,也成為了個人職業發展的必備技能之一。
1.選擇好作陪人員
由於吃飯的目的不同,所要參加的人員自然不一樣。作陪人員對一次成功的商務宴會有著重要的影響。很多談判者在請客戶吃飯時,對作陪的人員不加選擇,結果由於作陪的人不會說話,或者很會說話,一頓飯吃完了,業務沒談成,到讓自己的朋友和客戶成了朋友。
2.懂得禮貌,安排好坐位
商務宴會要更加重視禮儀。這一點很多年輕女性都不很在意,在請客戶吃飯時,坐位的安排沒有長序,無形中得罪了客戶還不知道。如果參加宴會的人員中有政府官員或者長輩時,這時候一定要按順序安排。進入餐廳後,直對門口的位置是主賓位,主賓位的右手是次賓位以此類推,主賓位的左手邊是主陪位,一般這次參加宴會的主方級別最高的落座,以此類推。根據吃飯的性質,我們可以做適當的調整,但大體不要違反禮貌原則。