現在流行這樣一句話：細節決定成敗。不僅職場上如此，生活中也要注意細節，比如說飲食細節。吃中餐很有講究的，尤其是正式的場合，規矩很多。中餐非常重視禮節，幾千年來已形成了一套傳統，其中表現倫理美、形式美的一些規律，一直沿用到現在。從何時舉筷、何時落筷到何時離席等等細節，都不能掉以輕心，大而化之，而應該注意每一個細節。
1.上桌後不要先拿筷，應等主人邀請、主賓動筷時再拿筷。筷子不要伸得太長，更不要在菜盤裏翻找自己喜歡的菜肴，應先將轉台上自己想吃的菜轉到自己眼前，再從容取菜。
2.已經咬過的菜不要放回盤子裏，應將其吃完。冷盤菜、海味、蝦、蒸魚等需要蘸調料的食物可自由調味，但切記勿將咬過的食物再放進調料盤中調蘸。
3.主人向客人介紹自家做的拿手菜或名廚做的菜，請大家趁熱品嚐時，不得爭搶，應首先禮讓鄰座客人後，再伸筷取食。
4.好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶汁，不能匆忙送入口，否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。
5.餐桌上不要有敲碗筷、咬筷等不雅動作。
6.當其他客人還沒吃完時，不要獨自先離席。在宴會餐桌，進餐速度快慢不要依個人習慣，而應適應宴會的節奏，等大家都吃完，主人起身，主賓離席時再致謝退席。
7.飯吃完了就不能再夾菜吃。
8.吃飯吐骨頭或皮的時候不可以直接吐在桌子上，要吐在手裏然後放在桌子上，而且不能堆得到處都是，要放在自己碗旁邊，等吃好飯後收在自己碗裏。
9.不可以用筷子指著別人，尤其是用筷子指著別人說話。
10.遇有意外，如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌賠罪，反使對方難為情。
11.如欲取用擺在同桌其他客人麵前之調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞，不可伸手橫越，長驅取物。