首頁 輕創業:故事、邏輯與方法

§爬爬步步:中國“輕奢”糖果第一品牌

糖果曆來被中國人視為喜慶、甜蜜的象征,中國人也一直喜歡吃糖。但是,在被稱為中國四大快消品的糖、煙、酒、茶中,糖的發展似乎滯後了,這是個有趣的現象。為什麽會出現這種狀況呢?因為中國缺少精致、高端的品牌糖,大部分的糖都缺乏吸引人的特色,於是許多外國糖果品牌趁機進入了中國市場。

可喜的是,中國國內以爬爬步步為代表的糖果品牌異軍突起,以消費升級背景下的青年先鋒一族作為目標群體,在以顏值和食欲為主導的品牌思路裏,帶領國內甜品零食市場進入新一輪的現象級爆發。

創業人謝運海:高端品牌的締造者

謝運海,中歐國際工商學院EMBA,北京工業大學計算機專業碩士,亞傑商會二期學員和中歐創業營一期學員,曾參與創辦迪信通和藝樂富通數碼連鎖店,擁有近20年電子產品零售、連鎖經營的經驗。總之,這是個很厲害的人。

2012年,他瞄準了糖果市場。他對這個市場進行了一係列的調查和研究:中國糖果年總產量是美國的二分之一,但人均消費量卻僅為美國的八分之一,還有大量的消費者需要好吃的糖果;2013年,中國糖果銷售超過千億元規模,2014年超過1300億元,但定製糖果市場規模隻有120億元,不及整個市場規模的十分之一,說明個性化定製類糖果市場還有很大的拓展空間;中國糖果市場缺少高端品牌,目前僅有大白兔、金絲猴等傳統大眾類糖果品牌,缺少時尚、創新的糖果類品牌;巨大的全球糖果市場,等待中國的民族糖果企業去開拓。

對這些數據進行對比研究後,謝運海認為糖果市場是個值得進入的領域。他還認為,在新時代,糖果應該被賦予新的概念,比如糖果是極佳的情感載體,糖果能夠減壓,糖果代表著童心,吃糖是一種情懷,等等,如果把這些都開發出來,糖果市場將大有可為。