打破舊的思維習慣，是人類曆史前進的思維動力。相對於我們而言，勇於打破舊的思維習慣，創造一種更新的辦事方法，何嚐不是獲得改變生存境界的一個絕好的機遇？
皮爾·卡丹第一次展出各式成衣時，人們就像在參加一次真正的葬禮，皮爾·卡丹被指責為倒行逆施。結果，他被雇主聯合會除了名。不過，數年之後，當他重返這個組織時，他的地位提高了。從大學裏直接聘請時裝模特兒，使人們更加了解他的服裝，確保了他的成功。
1959年，皮爾·卡丹異想天開，舉辦了一次借貸展銷，這一個極其超常的舉動，使他遭到失敗。服裝業的保護性組織時裝行會對他的舉動萬分震驚，因而再次將他拋棄。可他在痛定思痛後，又東山再起，不到三四年工夫，居然被這個組織請去任主席。
就這樣，皮爾·卡丹的帝國規模越來越大，不僅有男裝、童裝、手套、圍巾、挎包、鞋和帽，而且還有手表、眼鏡、打火機、化妝品。並且向國外擴張，首先在歐洲、美洲和日本得到了許可證。1968年，他又轉向家具設計，後來又醉心於烹調，並且他成了世界上擁有自己的銀行的時裝企業家。
“卡丹帝國”從時裝起家，30年來，他始終是法國時裝界的先鋒。1983年，他在巴黎舉行了題為“活的雕塑”的表演，展示了他30年設計的婦女時裝，雖然歲月已流逝了20～30年，可他設計的這些時裝仍然顯得極有生命力，並不使人有落後的感覺。
卡丹在經營時裝業的同時，還向其他的行業發展。1981年，皮爾·卡丹以150萬美元從一個英國人手裏買下了馬克西姆餐廳，這一驚人之舉在全巴黎引起了不小的震動。這家坐落在巴黎協和廣場旁邊、有著90年曆史的餐廳當時已瀕於破產，前景十分暗淡，不少人對卡丹之舉不理解，有人甚至懷疑這位時裝界的奇才是否真有魔法使這家餐館會重放異彩。可是，三年過去後，馬克西姆餐廳竟奇跡般地複生了。不但恢複了昔日的光彩，而且把它的影響擴大到了整個世界。馬克西姆的分店不僅在紐約、東京落了戶，同時在布魯塞爾、新加坡、倫敦、裏約熱內盧和北京安了家，卡丹經營的以馬克西姆為商標的各種食品也成為世界各地家庭餐桌上的美味佳肴。卡丹終於實現了自己的諾言：執法蘭西文明的兩大牛耳（時裝、烹飪）而麵向世界。