家蠶屬於完全變態的昆蟲。由此,人們常悟到有的變態其實也是一個美的過程。蠶的變態,便是這樣。
並非種子的“種子”
蠶卵俗稱蠶種,與油菜籽差不多大小。蠶卵不像植物種子,而是一枚小小的“蠶蛋”,結構與雞蛋類似。
雌蠶蛾配種後不久便開始產卵,對於蠶,一個新的世界便又開始。
一隻雌蛾一般產卵400~600粒,產卵最多是在當天下午6~12時,約產下90%,剩餘的在第二天產出。氣溫低時,雌蛾產卵很慢。我們借助科學手段發現,黑暗的環境有促進雌蛾產卵的作用。
蠶卵外觀為橢圓形,一端稍尖,另一端略鈍,剛產下的卵表麵凸起,以後由於呼吸作用、物質消耗的結果,卵的內容物減少,卵表麵中央現出一個小小的凹陷,通常叫“水引”。特別顯著而又為生產者所重視的,是卵色的變化。剛產下的卵呈淡黃色或乳白色,經2~3天後,逐漸變為赤色、濃赤色,後又變為紫灰色,經過催青,蠶卵最後變為青灰色,生產上稱之為轉青卵。這不同的顏色說明卵內胚子不同的發育階段,許多生產措施就根據卵色決定。如想把春天製的蠶種留到當年秋天用,便必須待蠶卵轉為赤豆色時,立即放到冷庫中貯藏,過早或過遲都會影響蠶卵的孵化率和蠶的體質;又如催青卵變成青灰色時,說明蠶卵內小蠶已經形成,次日便會破殼而出,應及時做好養蠶的準備。
這過程真令人由衷地感歎,由衷地感動。
蠶卵表麵為一層硬殼,有趣的是卵殼通常為無色透明,但也有些略帶淡黃色。卵殼富有彈性,表麵布有網狀花紋,卵的尖端有卵孔,卵殼表麵還布滿了無數微細的毛孔,卵殼下有一層無結構的卵黃膜,卵黃膜包容著卵內營養物質——卵黃,卵的細胞核就埋藏在卵孔旁。由於呼吸作用,卵內物質不斷氧化分解,經過一個冬天,蠶卵的重量約減輕21%。