現在的寶寶一般都有較好的飲食營養，但有關專家的調查結果表明，不少寶寶的大腦受到食物的損害，影響了大腦的發育，這是由於多吃一些有損大腦健康的食物。
【專家支招】
①含鉛食物。鉛是腦細胞的“殺手”。食物中含鉛量過高會損傷寶寶大腦，引起智力低下。如常吃爆米花，由於爆米花在製作過程中，機罐受高壓加熱後，罐蓋內層軟鉛墊表麵的鉛一部分會變成氣態鉛；常吃皮蛋，皮蛋在製作過程中，其原料中含有氧化鉛和鉛鹽，鉛具有極強的穿透能力，吃多了也會影響智力。另外，如孕母飲啤酒過多，酒液中的鉛可通過胎盤到達胎兒大腦，損傷智力。
②含鋁的食物。世界衛生組織提出人體每天攝入鋁的量不應超過60毫克。如果一天吃50～100克的油條，便會超過這個允許的攝入量；經常食用還會導致記憶力下降、思維能力遲鈍。
③含過氧脂質的食物。過氧脂質對人體有害。如果長期從飲食中攝入過氧化脂並在體內積聚，可使人體內某些代謝酶係統遭受損傷，促大腦早衰或癡呆。含有較多的過氧脂質的食物主要有油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬於陽光下的食物，如熏魚、燒鴨、燒鵝等。還有炸過魚、蝦的油會很快氧化哈喇並產生過氧脂質。魚幹、醃肉及含油脂較多的食品在空氣中都會發生哈喇而產生過氧脂質。這些食物，寶寶以不吃或少吃為好。
④含糖精、味精較多的食物。糖精用量應加以限製。否則會損害腦、肝等細胞組織，甚至會誘發**癌。世界衛生組織曾提出成人每天食用味精不得超過4克，孕婦及周歲以內的嬰兒禁食。動物試驗提示，周歲以內的嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能。妊娠後期的孕婦多吃味精，會引起胎兒缺鋅，影響寶寶出生後的體格和精神發育，不利於智力發展。