吃的東西特別要講究衛生、健康。金龍魚食用油牢牢抓住這兩條基本原則強攻猛打，一舉占領了整個中國食用油市場。
1990年，新加坡郭兄弟集團屬下子公司——嘉裏糧油組建的南海油脂工業（赤灣）有限公司，正式開始生產第一批小包裝食用油，打出的第一個品牌是金龍魚。
為什麽他們生產這種小包裝食用油呢？要知道，在當時的中國食用油市場，人們普遍習慣於到國有糧店購買散裝油，吃的都是那些品質低下、很容易被汙染的二級油，甚至是含有毒物質的毛油。
嘉裏糧油的考慮是，雖然現實如此，但是隨著人民生活水平的不斷提高，中國消費者必將需要符合國際衛生標準的小包裝食用油。正因這種小包裝食用油在市場上還是一片空白，所以如果能夠在市場上率先推出該產品，前途將會一片光明。
然而，要改變上千年來不科學的用油消費習慣，又談何容易。怎麽辦？
為了打開市場，嘉裏糧油通過市場調研發現，中國境內每個企事業單位逢年過節都有發“福利”用品的習慣，如果能夠抓住這一契機，就不愁打不開市場。
發現了這個“中國特色”後，嘉裏糧油把它緊緊抓住不放，僅僅在一年時間內金龍魚的銷量就達到了3000噸。
接下來的事情就好辦多了。在隨後的10年內，金龍魚一鼓作氣大打品牌，憑著先入為主、強大的集團行業優勢、靈活多樣的市場策略，步步為營走向成功。
尤其是金龍魚根據中國消費者的特殊口味，研製出了調和油以後，就一躍成為行業內占據絕對優勢的第一品牌。
一開始，嘉裏糧油選擇金龍魚作為品牌時就準備高舉品牌大旗，力爭把金龍魚品牌做大做響。因為金龍魚在東南亞地區是幸運、高貴的象征。有著這樣一個吉祥如意的品牌名稱，再加上外包裝設計特別強調健康、精美、親切、高貴，瓶貼包裝、圖案設計也都非常精致，所以它在商店裏的整個食品貨架上特別顯眼。