俗話中的“白紙黑字”，就是白紙上寫的黑字，指見於書麵的確鑿的證據。也就是說，我們平時在紙上寫的都是能看能讀的字，那麽，你見過會隱形的字嗎？它可以在“魔法”下輕易現身，也可以隱藏的無影無蹤，你知道這是什麽道理嗎？我們來通過下麵的實驗了解一下吧。
探索目標
碘酒和澱粉、維生素C的化學反應
提出假想
碘酒和澱粉可發生化學反應，形成暗紫色的碘澱粉分子，而維生素C會和碘酒發生化合反應，生成一種無色的化合物。
資料整理
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材料準備
兩個小盤子、一瓶碘酒、一把剪刀、維生素C、一張白紙、一支畫筆
安全提示
使用剪刀時要小心，不要傷到自己。
實驗設計
首先用維生素C溶液在白紙上寫字，然後在碘酒溶液中浸泡一段時間，觀察紙張上字的變化，從而探究碘酒和澱粉、維生素C的化學反應。
操作步驟
1 將維生素C溶解在一隻盤子裏。
2 將白紙剪成剛好可放入盤子的大小。
3 將畫筆浸在維生素C溶液中，然後用畫筆在白紙上寫字。
4 往另一隻盤子裏倒些水。
5 往水裏滴一些碘酒，和水混合均勻。
6 當寫過字的紙變幹以後，把紙浸在有碘酒溶液的湯碗中。
7 過一段時間再觀察，你會發現，除了用維生素C寫字的地方，紙變成了暗紫色。
注意事項
用維生素溶液寫字的紙，不要被別的物質汙染。
得出數據
數據分析及討論
1.實驗中是物質之間發生了化學反應，你還知道生活中的哪些應用屬於這類反應？
2.還有哪些東西可以把字隱藏起來，按照你的想法，試著做一做。
發散思維
1.實驗中如果用檸檬汁代替維生素C能達到實驗效果嗎？為什麽？